Mwisho wa msimu wa joto, ni wakati wa beri kubwa na inayosubiriwa kwa muda mrefu - tikiti maji - kukomaa. Wakati mwingine inakuwa boring kula safi. Kwa hivyo, unaweza kuandaa kivutio cha asili kutoka kwa tikiti ya maji iliyochapwa.
Ni muhimu
- - tikiti maji (karibu kilo 8);
- - vitunguu 2 karafuu;
- - viungo vyote 10 vya mbaazi;
- - mizizi ya farasi 5 cm;
- - kikundi 1 cha mimea (parsley, bizari).
- Kwa brine:
- - maji lita 1;
- - chumvi kijiko 1 kilichorundikwa;
- - sukari 1 kijiko kikubwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa brine, changanya viungo vyote na chemsha.
Hatua ya 2
Kata tikiti maji kwenye vipande vidogo lakini sio nyembamba. Karibu sentimita 2 pana na sentimita 10 kwa urefu.
Hatua ya 3
Weka mboga iliyokatwa, kitunguu saumu, nusu ya pilipili, kipande cha farasi, na tikiti maji chini ya sufuria. Tabaka mbadala mpaka viungo vyote vitoke.
Hatua ya 4
Mimina haya yote na brine moto, funika na sahani na uweke mzigo juu.
Brine zaidi inahitaji kufanywa. Kichocheo hiki kitachukua lita tatu za maji, mtawaliwa, viungo vingine kwa brine pia vinahitaji kuongezeka. Matikiti yote yanapaswa kufunikwa kabisa nayo. Usiogope kwamba tikiti maji haitachukua chumvi kupita kiasi au sukari.
Hatua ya 5
Weka joto la kawaida kwa siku 2. Kisha uhamishe kwenye jokofu kwa siku nyingine tatu hadi nne.
