Kuoka inaweza kuwa sio tu ya kitamu, bali pia ni nzuri sana. Uthibitisho wa kushangaza wa hii ni muffini ya rangi ya Malaysia. Sahani nzuri kama hiyo itapamba vizuri meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - unga - 250 g;
- - siagi - 300 g;
- - sukari - 150 g;
- - yai - pcs 4.;
- - unga wa kuoka kwa unga - 5 g;
- - maziwa ya unga - kijiko 1;
- - maziwa - 100 ml;
- - poda ya kakao - kijiko 1;
- - rangi ya chakula;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kwanza rangi ya chakula. Ili kufanya hivyo, punguza kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi. Unaweza kuchagua rangi yoyote kabisa. Kwa njia, ikiwa hautaki kutumia rangi za chakula, unaweza kuzibadilisha na asili, kwa mfano, juisi ya karoti, juisi ya beetroot au juisi ya mchicha. Tofauti pekee ni kwamba keki haitakuwa mkali.
Hatua ya 2
Changanya unga wa kuoka na unga wa maziwa na unga wa ngano. Pitisha mchanganyiko kavu wa viungo hivi kupitia ungo mara kadhaa.
Hatua ya 3
Baada ya kuchukua siagi kutoka kwenye jokofu, basi iwe laini, kisha unganisha na sukari iliyokatwa na piga kwa whisk mpaka misa nyeupe ipatikane. Mara tu hii itatokea, ongeza hapo, lakini moja tu kwa wakati, mayai mabichi ya kuku. Baada ya kuongeza kila moja, endelea kupiga mchanganyiko.
Hatua ya 4
Changanya misa yenye laini ya yai na mchanganyiko wa unga uliosafishwa. Kisha ongeza chumvi na maziwa hapo. Koroga kila kitu mpaka upate unga na msimamo sare.
Hatua ya 5
Kugawanya unga katika sehemu 3 sawa, doa na rangi zilizochapishwa kabla. Changanya vizuri.
Hatua ya 6
Chukua moja ya vipande vya unga wa rangi, punguza vipande vidogo kutoka kwake na uiweke kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa mpangilio wa nasibu. Mwisho wa utaratibu huu, nyunyiza unga wa kakao kupitia ungo kwenye unga uliowekwa na endelea kufanya vivyo hivyo na sehemu zingine.
Hatua ya 7
Bika sahani kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 60. Keki ya rangi ya Malaysia iko tayari!
