Ninapenda kupika vitafunio kwa familia yangu. Zimeundwa haraka na kwa urahisi, huchukua muda kidogo na, muhimu zaidi, ni kitamu sana. Kila siku sahani mpya na ya asili iko kwenye meza yako.
Ni muhimu
- - Mkate mweupe wa ngano - mkate 1,
- - capelin caviar (sio sigara) - 1 inaweza,
- - fillet ya lax au lax ya chumvi nyepesi - pakiti 1 (200 g),
- - pilipili tamu ya makopo - 200 g,
- - bizari - kundi,
- - majani ya arugula au saladi ya kawaida ya kijani - kwa mapambo,
- - siagi kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, mimi huandaa mkate: mimi hukata mkate vipande vipande na kaanga kidogo kwenye siagi kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu, lakini unaweza kukausha kidogo kwenye kibaniko; saizi ya mikate ni kwa ladha yako.
Hatua ya 2
Mimi hukata bizari vizuri sana na kuichanganya na roel ya capelin. Nilieneza capelin caviar kwenye kila kipande, na juu - na samaki wa waridi.
Hatua ya 3
Katikati ya sahani, kwenye majani ya kijani kibichi, ninaweka pilipili ya kengele iliyokatwa vizuri (ikiwezekana na kuongeza mafuta), ambayo itatumika kama nyongeza ya manukato kwenye kivutio.
Hatua ya 4
Toleo jingine la kivutio hiki, ambalo mimi pia hufanya mara nyingi: badala ya capelin caviar, ninatumia jibini na kujaza vitunguu (piga grater nzuri, changanya na mayonesi na mimea iliyokatwa), na badala ya samaki, ninatumia ham. Pilipili ya Arugula inabadilika katikati. Ikiwa kuna wageni wengi, basi vitafunio viwili tofauti kwenye meza ni rahisi sana na nzuri.
