Kefir ni kinywaji cha maziwa kilichochomwa kilichotengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe. Faida za kefir haziwezekani, kwa sababu ina idadi kubwa ya fungi na bakteria ambayo inaboresha utendaji wa mwili wa mwanadamu. Kutumia kefir, unaweza kuandaa chakula kamili kwa familia nzima.
Ni muhimu
-
- Okroshka:
- Matango 3 safi;
- Beet 1;
- Rundo 1 la bizari;
- Vikombe 0.5 cream ya sour;
- 1, 5 lita za kefir;
- Vipande 10 vya figili;
- chumvi kwa ladha.
- Pancakes za nyama:
- 300 g nyama ya kusaga;
- Yai 1;
- Kioo 1 cha kefir;
- Vitunguu 3;
- Vikombe 3 vya unga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
- Roll Walnut:
- Mayai 2;
- 1 unaweza ya maziwa yaliyofupishwa;
- Glasi 2 za kefir;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- Vikombe 1, 5 unga;
- 200 g zabibu;
- 300 g ya karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Okroshka
Osha beets 1 kubwa au 2-3 kwa maji mengi ya bomba. Weka beets kwenye sufuria, funika na maji na chemsha hadi iwe laini. Futa maji kutoka kwenye sufuria, poa na safisha beets.
Hatua ya 2
Osha radishes 10, matango 3 safi na kundi la bizari.
Hatua ya 3
Kata laini beets, matango, radishes na bizari. Weka mboga iliyokatwa kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Mimina lita 1.5 za kefir kwenye sufuria. Ongeza vikombe 0.5 vya cream ya sour na chumvi kuonja hapo. Changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Kutumikia okroshka baridi. Ikiwa unataka, toa viazi moto vya kuchemsha na okroshka.
Hatua ya 6
Pancakes za nyama
Chambua na ukate laini vitunguu 3.
Hatua ya 7
Katika bakuli la kina, changanya 300 g ya nyama iliyokatwa, kitunguu kilichokatwa, yai 1, glasi 1 ya kefir. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Hatua ya 8
Ongeza glasi 3 za unga kwenye nyama iliyokatwa na kefir na ukate unga.
Hatua ya 9
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Weka misa ya pancake na kijiko na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 10
Kutumikia moto.
Hatua ya 11
Roll ya Nut
Changanya mayai 2, 1 inaweza (380 g) maziwa yaliyofupishwa, vikombe 2 vya kefir, kijiko 1 cha soda.
Hatua ya 12
Mimina vikombe 1, 5 vya unga kwenye msingi wa kioevu kwa unga na koroga kila kitu mpaka uvimbe utoweke kabisa.
Hatua ya 13
Chop karanga 300 g vipande vidogo. Suuza 200 g ya zabibu kwenye maji ya joto na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 14
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na mimina unga juu yake. Panua karanga na zabibu sawasawa juu.
Hatua ya 15
Weka karatasi ya kuoka na unga kwenye oveni, moto hadi digrii 200, na uoka roll kwa dakika 15.
Hatua ya 16
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Kwa uangalifu, ukijaribu kujichoma, tembeza keki kwenye roll. Tumia glavu safi za pamba wakati wa kufanya hivyo.
Hatua ya 17
Bika roll kwa dakika nyingine 15-20. Kutumikia kwenye vipande.
Hatua ya 18
Kutumikia kefir kama kinywaji. Unaweza kunywa ama kwa fomu safi, au tamu au chumvi kwa ladha.
Hamu ya Bon!
