Majira ya joto ni wakati mzuri wa kuandaa dessert safi. Ice cream ni dessert tu ambayo itafaa siku ya moto. Mint ice cream na vipande vya chokoleti inageuka kuwa ya kunukia na nzuri, ina muundo maridadi na rangi ya kijani kibichi yenye kuvutia.
Ni muhimu
- - 500 ml ya maziwa;
- - 250 ml cream nzito;
- - 125 g sukari;
- - 70 g ya chokoleti;
- - 50 g mchicha;
- - kikundi 1 cha mnanaa;
- - viini vya mayai 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya glasi moja ya maziwa na sukari na mchicha ulioshwa (unaweza kuchukua waliohifadhiwa), chemsha, pika kwa dakika 5. Saga mchanganyiko huu na blender. Chuja kwa ungo, ukifinya mchicha kidogo.
Hatua ya 2
Changanya glasi ya pili ya maziwa na siagi safi iliyosafishwa, chemsha, sisitiza majani ya mnanaa kwenye maziwa kwa nusu saa. Kisha chuja misa kupitia ungo.
Hatua ya 3
Punga viini vya mayai mpaka vipanuke, ongeza mchicha na maziwa ya mnanaa, na koroga. Pasha moto mchanganyiko huu kwenye ladle juu ya moto mdogo hadi unene, ukichochea mara kwa mara. Usileta kwa chemsha! Ongeza cream nzito, punguza misa.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko kwenye chombo ambacho utatengeneza barafu. Funga na uweke kwenye freezer kwa saa 1. Wakati huo huo, chaga chokoleti.
Hatua ya 5
Baada ya saa, ondoa kontena kutoka kwenye jokofu, piga misa na blender ya mkono, kuiweka tena kwenye freezer kwa saa moja, kwa hivyo kurudia utaratibu mara tatu.
Hatua ya 6
Baada ya kuchapwa mara ya mwisho, ongeza chokoleti iliyokunwa kwenye misa yenye rangi ya mnanaa, changanya vizuri, weka kwenye freezer hadi igumu kabisa. Unaweza kutumikia barafu kwenye meza iliyopambwa na majani ya mnanaa.
