Dessert maridadi ya beri. Kikamilifu na chai au kahawa. Unaweza pia kutumikia dessert kama hii kwa likizo.
Ni muhimu
- - 500 g ya cherries zilizoiva;
- - 300 g ya unga wa malipo;
- - 500 g ya sukari;
- - mfuko 1 wa vanillin;
- - 200 g ya siagi;
- - mayai 5 ya kuku;
- - 100 g cream ya sour;
- - 50 g maji ya limao;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga cherries zilizoiva vizuri, ondoa majani na mabua. Mimina kwenye ungo mbaya na suuza vizuri. Acha cherry ikauke kabisa. Kutumia kisu kali, kata kila beri ya cherry katika nusu na uondoe mbegu.
Hatua ya 2
Andaa unga. Ili kufanya hivyo, changanya pamoja gramu 200 za unga na gramu 150 za sukari kwenye kikombe. Ongeza siagi laini na chumvi kidogo na koroga. Hamisha nusu ya mchanganyiko kwenye kanga ya plastiki na jokofu.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na mafuta, usambaze unga sawasawa juu yake, fanya upande mdogo. Jotoa oveni na weka sahani ndani yake. Oka kwa dakika kumi na tano.
Hatua ya 4
Katika blender, piga mayai, ongeza sukari iliyobaki na unga, na piga tena. Ongeza vanillin na cream ya siki, kuleta mchanganyiko hadi laini. Mimina mchanganyiko kwenye kikombe kirefu na ongeza cherries, koroga bila kusagwa. Weka kujaza juu ya unga uliooka. Ondoa unga uliobaki kutoka kwenye jokofu na usugue juu. Weka kwenye oveni na uoka kwa dakika arobaini.
Hatua ya 5
Piga wazungu watatu na sukari kidogo, ongeza maji ya limao. Weka juu ya keki kwenye safu ndogo na ushikilie kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika tano.
