Ikiwa unataka kuandaa kitamu tamu kwa likizo au hata bila sababu yoyote, zingatia kichocheo cha keki ya meringue. Inageuka kuwa ya hewa, maridadi na nyepesi. Na itachukua muda kidogo kuiandaa - saa moja tu.
Ni muhimu
- - wazungu 5 wa yai
- - 200 g sukari
- - 75 g mlozi wa ardhi
- - 200 ml cream
- - 150 g raspberries
- - Vijiko 3 vya sukari ya unga
Maagizo
Hatua ya 1
Baridi wazungu wa yai. Whisk vizuri sana. Ongeza sukari wakati wa mchakato wa whisking.
Hatua ya 2
Mimina makombo ya mlozi kwenye molekuli ya protini. Changanya kabisa. Ikiwa unatumia raspberries zilizohifadhiwa, ziweke kwenye bakuli na uondoke ili kuyeyuka.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka. Chora duru mbili juu yake. Upeo wa kila mmoja unapaswa kuwa 20 cm.
Hatua ya 4
Lubricate karatasi na mafuta ya mboga. Wagawanye wazungu katika sehemu mbili. Waweke kwenye miduara iliyochorwa, bake kwa dakika 40 kwenye oveni kwa digrii 150.
Hatua ya 5
Piga cream na vijiko viwili vya sukari. Ongeza matunda, koroga. Weka 2/3 ya cream na rasipberry kwenye keki ya meringue.
Hatua ya 6
Weka keki ya pili na cream iliyobaki juu. Kupamba na matunda, nyunyiza na unga wa sukari. Acha loweka kwa saa. Keki ya meorengue iko tayari.
