Merengi - mikate ya kupendeza yenye kupendeza, uvumbuzi wa vyakula vya Kifaransa. Merengi atapamba meza ya sherehe na sherehe yoyote ya chai. Dessert hii inaweza kutengenezwa na viongeza na safu anuwai, uwanja wa mawazo hauna mwisho. Ni rahisi kuandaa meringue ambayo mama wa nyumbani wa novice wanaweza kukabiliana nayo.
Ni muhimu
- - wazungu wa yai - 4 pcs.
- - sukari - glasi 1
- - maziwa yaliyofupishwa - vijiko 6-7
- - siagi - 150 g
- - vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, piga wazungu wa yai kabisa hadi iwe ngumu. Kisha ongeza vanillin kwenye ncha ya kisu. Ongeza sukari kwa sehemu ndogo, endelea kupiga hadi nafaka za sukari zitoweke kabisa na mchanganyiko unene.
Hatua ya 2
Chukua kijiko na usambaze mchanganyiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi iliyotiwa mafuta, katika mfumo wa keki za mviringo karibu saizi ya yai. Preheat tanuri, weka karatasi ya kuoka na uoka mikate kwa dakika 45-50 kwa digrii 110-120.
Hatua ya 3
Ondoa meringue iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na acha iwe baridi, kisha uondoe kwa uangalifu kwenye karatasi. Ikiwa meringue imekwama, unaweza kulainisha nyuma ya karatasi na maji.
Hatua ya 4
Andaa cream: chaga maziwa yaliyofupishwa na siagi. Gundi meringues katika jozi na cream na utumie.
