Keki ya limao ina ladha tajiri na harufu nzuri ya machungwa. Inaweza kutayarishwa kwa urahisi na kwa urahisi nyumbani, ikitumia muda kidogo.
Ni muhimu
- • glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- • mayai 4 ya kuku;
- • 10 g ya wanga ya viazi;
- • 120 g siagi;
- • Vijiko 2 vya maji safi;
- • ½ kijiko cha soda;
- • ndimu 3 za ukubwa wa kati;
- • glasi 1 kamili ya sukari iliyokatwa;
- • Vijiko 3 vya sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza chumvi na soda kwenye unga wa ngano, na kisha uchuje kila kitu pamoja. Siagi iliyotiwa laini lazima ikatwe na kisu, na misa inayosababishwa lazima ichanganywe na unga uliosafishwa.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, unahitaji kukanda unga. Inapaswa kuwa laini kabisa. Sio lazima kuikanda kwa muda mrefu, kwani siagi inaweza kuyeyuka. Unga uliomalizika umewekwa kwenye mfuko wa plastiki, umefungwa vizuri na uweke kwenye rafu ya jokofu. Huko lazima iwe kwa angalau dakika 40.
Hatua ya 3
Weka foil kwenye sahani ya kuoka na uweke unga uliowekwa hapo awali mahali pamoja. Fanya pande sio kubwa sana. Weka ukungu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25.
Hatua ya 4
Matunda ya machungwa yanapaswa kusafishwa na kukaushwa kwa taulo za karatasi. Kisha, ukitumia grater nzuri, ondoa zest kutoka kwao. Baada ya hapo, punguza juisi yote kutoka kwa limau kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 5
Vunja mayai ndani ya kikombe na utenganishe wazungu na viini kwa njia yoyote unayopenda. Hamisha viini kwenye kikombe kirefu na ongeza sukari iliyokatwa kwao. Baada ya hapo, wanapaswa kupigwa vizuri na mchanganyiko hadi misa inakua kwa ukubwa. Kisha mimina zest ya limao, wanga ya viazi kwenye viini vya kuchapwa, na mimina juisi. Kisha kila kitu kinachapwa tena tena.
Hatua ya 6
Masi inayosababishwa lazima imimishwe ndani ya sufuria na moto juu ya moto mdogo hadi unene, ikichochea kila wakati. Baada ya baridi ya limao kupozwa, lazima igawanywe sawasawa juu ya keki.
Hatua ya 7
Mimina sukari ya icing ndani ya protini, na kisha piga kila kitu na mchanganyiko. Kama matokeo, povu yenye mnene inapaswa kuunda. Masi inayosababishwa lazima igawanywe sawasawa juu ya cream ya limao.
Hatua ya 8
Weka keki kwenye oveni ya digrii 180 kwa robo nyingine ya saa. Baada ya hapo, zima tanuri, na ufungue kifuniko chake kidogo. Dessert inapaswa kukaa hapo kwa dakika nyingine 10. Keki iliyopozwa inapaswa kugawanywa katika sehemu.
