Lemon brownie ni dessert rahisi na harufu nzuri ya machungwa. Ili kuitayarisha, hauitaji viungo ngumu, hata hivyo, pamoja na utajiri wa uzoefu katika sanaa ya confectionery.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza keki ya limao, utahitaji: siagi 225 g, 3 tbsp. l. sukari, vikombe 1, 5 vya unga wa ngano, 400 g ya maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, mayai 4 ya kuku, ½ kikombe cha maji ya limao yaliyokamuliwa, 1 tbsp. l. zest ya limao, 1 tsp. unga wa kuoka, chumvi kidogo.
Kupika keki ya limao
Weka unga, sukari iliyokatwa, unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli la blender, changanya chakula. Weka mchanganyiko wa unga kando kwa muda na chukua siagi. Inapaswa kuwa baridi, kwanza kuiweka kwenye freezer kwa dakika 10-15. Paka mafuta yaliyopozwa kwenye grater iliyosagwa, kisha ongeza kwenye mchanganyiko wa unga. Piga unga na mikono yako.
Weka unga uliomalizika kwa fomu iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga, fanya msingi na pande. Friji kwa dakika 10. Mwishowe, bake mkate wa keki kwenye oveni kwa digrii 180. Utaratibu huu utakuchukua takriban dakika 20.
Sasa kazi yako kuu ni kuandaa kujaza ladha ya limao. Piga maziwa yaliyofupishwa na mayai hadi laini, kisha ongeza kijiko cha unga, maji ya limao, zest. Mimina kujaza juu ya msingi wa mchanga na uweke kwenye oveni kwa dakika 20-25.
Ondoa pai ya limao iliyokamilishwa (katika hali yake ya asili, ni pai) kutoka kwenye oveni, baridi hadi joto la kawaida na ukate kwenye viwanja vilivyogawanywa. Nyunyiza kila keki ya limao na sukari ya unga. Unaweza kupamba dessert yako na sprig ya mint au matunda.
Keki ya limao iko tayari!
