Vitafunio ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe na ya kila siku. Kuna idadi kubwa ya sahani baridi za mayai, ambayo kila mmoja hutofautiana katika seti ya viungo kadhaa. Baada ya kuandaa kivutio cha Matryoshka, utahisi mchanganyiko mzuri wa uyoga na mboga katika muundo wa asili.
Ni muhimu
- - majukumu 6. mayai ya kuku;
- - maganda 2 ya pilipili ya kengele;
- - gramu 170 za ham yoyote;
- - Vijiko 4 vya siagi;
- - Vijiko 4 vya uyoga wowote wa kuchemsha;
- - Vijiko 3 vya caviar nyeusi;
- - 1 kikundi kidogo cha parsley au bizari;
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mayai yaliyochemshwa kwa bidii huchemshwa, kunaswa na kukatwa kwa uangalifu. Kisha toa viini na usaga na siagi.
Hatua ya 2
Ham hukatwa vipande vidogo na kuongezwa kwa viini. Uyoga na nusu ya wiki hukatwa, vikichanganywa na wingi wa ham na viini, chumvi na viungo huongezwa na kuchanganywa vizuri.
Hatua ya 3
Pilipili huoshwa katika maji ya bomba, hukatwa katikati, na mbegu kuondolewa. Kisha hukatwa kwa njia ya kutengeneza kerchief kwa wanasesere wa viota vya baadaye.
Hatua ya 4
Nusu ya mayai hujazwa na wingi unaosababishwa na kuunganishwa pamoja kutengeneza wanasesere wa viota. Nywele zimetengenezwa kutoka kwa yolk, na pua na macho hufanywa kutoka kwa mayai meusi. Vitambaa vya pilipili vimewekwa juu.
Hatua ya 5
Kivutio kimewekwa kwenye bamba la kuhudumia gorofa na limepambwa na matawi ya parsley na caviar.
