Kinywaji cha kiwi chenye juisi ni nzuri sana sio tu katika msimu wa joto wa kiangazi, lakini pia kwenye baridi. Teknolojia ya utayarishaji wake ni rahisi iwezekanavyo, wakati mchakato mzima hauchukua zaidi ya saa. Faida nyingine muhimu ya limau ni maudhui yake ya chini ya kalori.
Viungo:
- Limau - 1 pc;
- Sukari iliyokatwa - 150 g;
- Kiwi - majukumu 8;
- Maji - 4 l;
- Orange - 2 matunda.
Maandalizi:
- Kwanza unahitaji kuosha kabisa na kusafisha kiwi. Baada ya hapo, matunda hukatwa kwenye robo na kuwekwa kwenye processor ya chakula ya kusaga (kwa kukosekana kwa kitengo kama hicho, grater ya kawaida coarse itafanya).
- Sasa kiwi inapaswa kuhamishiwa kwenye sufuria, maji yanaongezwa pamoja nayo. Mchanganyiko huo hupelekwa kwa moto hadi kuchemsha, na kisha ukachemshwa kwa dakika nyingine 7-10 kwa hali ya polepole.
- Ifuatayo inakuja zamu ya mchanga wa sukari. Kiasi cha karibu ni 150 g, lakini ikiwa inataka, kiasi kinaweza kupunguzwa au kuongezeka (yote inategemea upendeleo wa ladha).
- Limau na machungwa lazima zioshwe kabisa na zikauke. Baadaye, juisi hukamua kutoka kwa matunda yote ya machungwa, na zest iliyobaki hukatwa vipande nyembamba.
- Inahitajika kuongeza ngozi wakati kiwi tayari imepita hatua ya kuchemsha. Kisha unapaswa kusubiri kuchemsha tena na ushikilie mchanganyiko kwa dakika nyingine tano.
- Ili kuzuia zest kutoa uchungu mbaya, inashauriwa kuondoa vipande. Juisi za limao na machungwa hutiwa badala yake. Yaliyomo kwenye sufuria yanaweza kutolewa kama inahitajika.
- Mwishowe, sahani huondolewa kwenye jiko na kioevu kimechujwa kwa uangalifu. Kabla ya kutumikia lemonade, lazima iwe kilichopozwa vizuri. Cubes za barafu zinaongezwa kwa ladha.
Lemonade hukamilisha kiu kikamilifu na hujaza mwili kwa kiwango kikubwa cha vitamini. Vipande vyote vya matunda na majani ya mint yanafaa kwa mapambo ya glasi.
