Ili kupika keki ya Pasaka, unahitaji tu kuwa nyumbani! Matayarisho hayachukui zaidi ya nusu saa, wakati wote unatumika kwa kuzeeka unga na kuoka. Keki inageuka kuwa ya hewa na ya kitamu sana.
Ni muhimu
- Unga:
- - gramu 25 za chachu iliyoshinikwa,
- - gramu 150 za sukari
- - kijiko 1 cha chumvi,
- - 240 ml ya maziwa,
- - gramu 650 za unga wa ngano,
- - gramu 120 za siagi,
- - mayai 2,
- - viini vya mayai 3,
- - 1 kijiko. kijiko cha zest ya limao,
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya ngozi ya machungwa,
- - gramu 150 za zabibu,
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla.
- Glaze:
- - gramu 120 za sukari ya unga,
- - 1 yai nyeupe,
- - kijiko 1 cha maji ya limao.
- Bado:
- - gramu 20 za mavazi ya keki.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha chachu iliyochwa na kijiko cha sukari na maziwa ya joto. Koroga hadi laini.
Hatua ya 2
Ongeza vijiko 4 vya unga uliosafishwa, changanya na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Mimina zabibu na maji ya moto na uache kando kwa dakika 20-25.
Hatua ya 4
Futa maji kutoka kwa zabibu, changanya na zest na vanilla. Ongeza kwenye unga na changanya.
Hatua ya 5
Katika bakuli, changanya mayai na viini, sukari na siagi laini. Weka mchanganyiko wa yai kwenye unga, changanya vizuri. Ongeza nusu ya unga uliochujwa, koroga.
Hatua ya 6
Ongeza mchanganyiko wa zabibu, zest na vanilla, changanya.
Hatua ya 7
Ongeza unga uliobaki uliosafishwa na ukande unga.
Hatua ya 8
Paka bakuli na siagi na uhamishe unga ndani yake, funika na karatasi na uondoke kwa masaa matatu.
Hatua ya 9
Tunakanda unga ambao umekuja. Kisha tunagawanya katika sehemu 2-3, kulingana na ukungu ngapi. Kutoka kwa unga huu, unaweza kupika keki mbili za kati za Pasaka. Sisi hueneza unga ndani ya ukungu, funika na kitambaa na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 10
Piga yai nyeupe na sukari ya unga na maji ya limao. Glaze iko tayari.
Hatua ya 11
Tunaoka keki kwa karibu dakika 35 (tunaangalia utayari na dawa ya meno) kwa joto la digrii 180. Baridi keki, funika na glaze na upamba na kunyunyiza.
