Mkate wa tango ni keki ya kupendeza sana na ladha ya viungo na ukoko wa hudhurungi wa kahawia. Hakikisha kuoka mkate wa aina hii. Hakika atakushangaza na upekee wake.
Ni muhimu
- - matango safi - 300 g;
- - chachu inayofanya haraka - kijiko 1;
- - sukari - kijiko 1;
- - jibini ngumu - 100 g;
- - maji - 125 ml;
- - bizari - matawi machache;
- - chumvi - kijiko cha 0.7;
- - unga wa ngano - 450-500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Jotoa maji kidogo - inapaswa kuwa joto. Kisha ongeza chachu inayofanya haraka, pamoja na unga kidogo wa ngano na sukari iliyokatwa. Weka unga mahali pa joto la kutosha ili iweze kuinuka.
Hatua ya 2
Baada ya kuosha kabisa matango, ukate na grater nzuri. Ikiwa wana ngozi nyembamba, basi ni bora kuikata. Chumvi molekuli ya tango. Acha asimame kwa muda.
Hatua ya 3
Baada ya kupitisha jibini kupitia grater ya kati, changanya na misa ya tango. Usisahau tu kuifinya ili kuondoa kioevu kupita kiasi. Kisha ongeza bizari iliyokatwa vizuri na unga ulioinuka mahali hapo. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Sasa ongeza unga wa ngano kwenye mchanganyiko wa tango-jibini. Kanda kila kitu mpaka upate unga ambao una muundo wa laini, laini kwa kugusa, na haushikamani na mikono yako.
Hatua ya 5
Kutumia sahani ya kuoka pande zote, isafishe na mafuta ya alizeti. Baada ya kugawanya unga katika sehemu kadhaa sawa, tembeza kila mmoja kwa umbo la duara na uweke kwenye sahani iliyoandaliwa. Kisha funika mkate wa tango la baadaye na filamu ya chakula na uweke kando hadi iwe takriban maradufu kwa ujazo.
Hatua ya 6
Weka unga uliopanuliwa kwenye oveni, kabla ya kupakwa mafuta ya alizeti, na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 50.
Hatua ya 7
Funika bidhaa zilizooka na kitambaa na uache kupoa. Mkate wa tango uko tayari!
