Kutengeneza pipi nyumbani sio ngumu kabisa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya juhudi kidogo na hamu tu. Ninashauri utengeneze truffles za chokaa. Dessert hii haitaacha kukujali.
Ni muhimu
- - prunes zilizopigwa - kikombe 1;
- - tarehe zilizopigwa - 1/2 kikombe;
- - mafuta ya almond - vijiko 3;
- - maple syrup - kijiko 1;
- - juisi ya chokaa - kijiko 1;
- - zest ya chokaa moja;
- - poda ya kakao - vijiko 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka matunda yaliyokaushwa katika sahani tofauti, kisha mimina maji ya moto. Wanapaswa kuwa katika hali hii kwa angalau dakika 10. Baada ya muda kupita, suuza tende zote na prunes kabisa chini ya maji ya moto yenye bomba. Kisha changanya zote mbili, ukikatwa hapo awali na blender kwa hali ya gruel.
Hatua ya 2
Ondoa matunda yaliyokaushwa yaliyokaushwa kutoka kwa blender na uhamishe kwenye sahani tupu, safi. Ongeza mafuta ya almond na siki ya maple kwenye mchanganyiko huu. Changanya kila kitu mpaka laini. Kwa njia, ikiwa huna mafuta ya mlozi, unaweza kuibadilisha na cream, ambayo mafuta ni angalau 26%.
Hatua ya 3
Pamoja na chokaa, fanya yafuatayo: suuza vizuri, kisha uikate kwa maji ya moto. Kata matunda katika sehemu 2 sawa na punguza juisi kutoka kwa kila moja. Kusaga zest ya chokaa na grater nzuri. Weka zote mbili, na nyingine kwa wingi. Koroga vizuri.
Hatua ya 4
Ongeza poda ya kakao kwa molekuli inayofanana. Koroga kila kitu hadi kakao itafutwa kabisa. Weka mchanganyiko kwenye jokofu kwa masaa 6-7, na bora zaidi kwa usiku mzima.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, toa misa ya pipi kwenye jokofu. Punguza kwa upole vipande vidogo kutoka kwake na uvivunje kwenye sura ya mpira. Kisha songa kila truffle ya chokaa kwenye kakao au, kwa mfano, katika waffles zilizopangwa mapema.
Hatua ya 6
Weka matibabu kwenye jokofu kwa muda wa dakika 60 - inapaswa kupoa. Truffles za chokaa ziko tayari!
