Katika kichocheo hiki cha asili, tapenade ndio onyesho la kitambaa cha kuku kilichooka. Pamoja nayo, nyama laini ya kuku inakuwa ya kunukia zaidi, laini. Inageuka kuwa chakula kitamu sana kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - nusu 4 za minofu ya kuku bila ngozi;
- - nyanya 15 za cherry;
- - 1/4 kikombe cha tapenade pasta (mchanganyiko wa mizeituni tofauti);
- - vipande 8 nyembamba vya ham;
- - 1/2 glasi ya divai nyeupe kavu;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - vipande 8 vya ciabatta;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri ili joto hadi digrii 210. Fanya kupunguzwa 3 kwa kila nusu ya kitambaa cha kuku. Weka kijiko 1 cha kuweka mzeituni kwa kila nusu, ueneze juu ya vipande Funga kila nusu ya minofu kwenye vipande 2 vya ham.
Hatua ya 2
Weka kitambaa kilicho tayari cha kuku kwenye sahani isiyo na tanuri, nyunyiza na vitunguu, weka nusu ya nyanya za cherry katika nafasi tupu kati yao. Nyunyiza chumvi na pilipili, juu na divai na kijiko 1 cha mafuta. Weka kwenye oveni, bake kwa dakika 20, kisha funika na foil na upike kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 3
Paka vipande vya ciabatta na mafuta iliyobaki na uwape kwenye kibaniko au chini ya grill hadi kitamu. Unaweza hata kutengeneza croutons ya ciabatta kwenye skillet na mafuta ya kawaida ya mboga.
Hatua ya 4
Kutumikia kitambaa kilichopikwa cha kuku kilichopikwa na kuweka mzeituni na ciabatta iliyokaangwa. Kuku ina ladha bora wakati wa moto; kwa kuongeza, unaweza kuipamba na mimea safi kwa hiari yako.
