Kichocheo hiki hufanya mkate wa majira ya kunukia na ladha sana na jibini na matango mapya. Makombo ni laini sana kwamba haiwezekani kupinga mkate kama huo. Hakikisha kuzingatia mapishi ya mkate wa tango.
Ni muhimu
- - 500 g ya unga wa ngano;
- - 300 g ya matango safi;
- - 125 ml ya maji;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - kijiko 1 cha sukari na chachu ya papo hapo;
- - 0, vijiko 7 vya chumvi;
- - matawi 2 ya bizari safi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matango, futa kavu, wavu, chumvi kidogo. Ikiwa ngozi ya matango ni mbaya sana, basi ni bora kung'oa matango kutoka kwake. Wacha matango na chumvi kusimama kidogo, halafu punguza juisi iliyozidi, futa. Chop bizari, piga jibini. Ikiwa unataka vipande vya jibini vitoke kwenye mkate, kisha ukate kwenye cubes ndogo na uchanganya na unga kidogo.
Hatua ya 2
Pasha maji kidogo, ongeza chachu, sukari, unga kidogo, acha mahali pa joto ili uje. Baada ya hayo ongeza matango yaliyokunwa, jibini, bizari, changanya. Ongeza unga pole pole ili kutengeneza unga laini na laini - haipaswi kushikamana na mikono yako.
Hatua ya 3
Vaa ukungu na mafuta ya mboga, gawanya unga katika sehemu kadhaa, piga kila mpira, weka kwenye ukungu. Funika na foil, acha kuja, mipira inapaswa kuwa na saizi mara mbili.
Hatua ya 4
Wakati unga unakuja, paka vichwa na mafuta ya mboga. Bika mkate wa tango kwa saa 1 kwenye oveni moto hadi digrii 200. Harufu ya mkate uliomalizika ni ya kushangaza! Haiwezi kulinganishwa na duka lolote.
