Waitaliano wanapenda tambi kama vile pizza, na sio bure kwamba tambi ni sehemu muhimu ya chakula chochote cha Italia. Ni rahisi kuitayarisha, kwa hii unahitaji kuchukua tambi ya fetuccine. Na uyoga na mbaazi za kijani kibichi, tambi itakuwa tamu sana.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 400 g fettuccine;
- - 200 g ya mbaazi za kijani kibichi;
- - 100 g ya uyoga;
- - 100 g ya nyama ya kuku iliyokatwa;
- - 70 g ya parmesan, siagi;
- - glasi 0.5 za divai nyekundu kavu;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha fettuccine hadi laini kwenye maji yenye chumvi, futa kwenye colander.
Hatua ya 2
Suuza uyoga (unaweza kuchukua uyoga mpya), ukate laini. Chambua karafuu ya vitunguu na vitunguu, kata.
Hatua ya 3
Sunguka siagi kwenye skillet, mimina mafuta. Pika vitunguu na vitunguu kwa dakika 15 kwa moto mdogo.
Hatua ya 4
Baada ya hayo, ongeza nyama iliyokatwa na uyoga kwenye sufuria, changanya.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 15, ongeza mbaazi za kijani kibichi, mimina divai nyekundu. Msimu na pilipili na chumvi. Karibu kila kioevu kinapaswa kuyeyuka. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 6
Piga jibini la Parmesan kwenye grater nzuri. Changanya tambi na mchuzi uliopozwa, nyunyiza na jibini, tumikia mara moja.
