Zaidi ya miaka mitatu iliyopita tulitoka Kyrgyzstan hadi mkoa wa Kaliningrad. Nyumbani, hakukuwa na shida na utayarishaji wa lagman, tk. bidhaa yoyote inaweza kununuliwa katika soko lolote, ambayo ni: jusai, kijani kibichi. Katika Kaliningrad, karibu haiwezekani kupata jusai, na radish ya kijani ni nadra sana. Ni jambo la kusikitisha kwamba hakuna shamba la kukuza. Kwa hivyo ilibidi nibadilishe kichocheo cha bidhaa za ndani na nilifanya vizuri, mume wangu anafurahi, na hii ndio jambo kuu.
Ni muhimu
- -nyama (yoyote: nyama ya nyama, nyama ya nguruwe, kuku) - 500-700 gr.
- -upinde - 2 pcs.
- - kifurushi cha maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa - 400 gr.
- - pilipili ya kengele - pcs 4.
- nyanya - 2 pcs.
- karoti - 1 pc.
- - nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko.
- -kukua. mafuta ya kukaanga.
- - viungo, humle-suneli, pilipili tamu ya ardhi, vitunguu - karafuu 2-3.
- -bichi yoyote.
- -spaghetti.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunawasha sufuria, mimina mafuta ya mboga, mimina 1 tbsp ndani yake. kijiko cha pilipili tamu ya ardhini, na baada ya dakika tunaeneza nyama iliyokatwa vipande vidogo. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza vitunguu vilivyokatwa, karoti na pilipili moja kwa moja. Ifuatayo, maharagwe na nyanya zilizochujwa na simmer kwa muda wa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Mimina maji ya moto juu ya lita 1-1.5 ndani ya sufuria na nyama na mboga ili kutengeneza chachu nene, ongeza nyanya ya nyanya, viungo, kitunguu saumu kilichokatwa, mimea. Kuleta kwa chemsha na kuizima baada ya dakika kadhaa.
Hatua ya 4
Kwa kweli, jifanyie tambi. Lakini hii haipewi kila mtu. Kwa hivyo mimi huchukua tambi. Chemsha pakiti ya tambi kulingana na maagizo. Kwanza weka tambi kwenye sahani za kina, kisha mimina mchuzi.
Hamu ya Bon!
