Inatokea kwamba kuku baada ya kuwa kwenye jokofu inakua na harufu mbaya. Ikiwa ni chakula, upepo tu, baada ya kupoteza ubaridi wake, harufu hii inaweza kuondolewa.
Maagizo
Hatua ya 1
Jaribu kuiweka kwenye maji baridi kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, harufu mbaya inapaswa kutoweka. Njia nyingine, ambayo, kwa njia, hutumiwa mara nyingi na wafanyabiashara wa nyama ni kuloweka kuku katika suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu. Baada ya hapo, inapaswa kusafishwa kabisa na maji ya bomba.
Hatua ya 2
Ficha kikamilifu harufu kidogo inayoonekana katika kuku, viungo kadhaa. Unaweza kusugua kuku na vitunguu, au kuinyunyiza na karafuu iliyokatwa vizuri, na kufunika nje na grated. Harufu haitasikika.
Hatua ya 3
Viunga kama basil, tarragon, marjoram, rosemary, na paprika pia ni chaguzi nzuri. Harufu kali na ya kupendeza ya mimea hii itashinda harufu mbaya ya nyama ya kuku.
Hatua ya 4
Ikiwa utaweka kuku kwenye mchuzi wa soya uliochanganywa na limau na Bana ya mdalasini masaa machache kabla ya kupika, hautasikia harufu kwenye sahani iliyomalizika. Kwa kusafirisha kuku katika siki au divai, unaweza pia kuondoa harufu mbaya.
Hatua ya 5
Ikiwa kuku ana harufu mbaya, jaribu kuivuta juu ya moto. Harufu ya haze itamficha harufu isiyofaa kutoka kwake.
Hatua ya 6
Ikiwa una hakika kwamba nyama haijaharibika, piga kuku na chumvi na uondoke kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, suuza chumvi, na upike mzoga kama kawaida, ukiongeza kitoweo na vitunguu.
Hatua ya 7
Unga hujulikana kunyonya harufu. Jaribu kuosha kuku vizuri chini ya maji ya bomba na kisha kuipaka na unga. Kisha iache kwa nusu saa na kisha safisha kwa maji. Baada ya hapo, unaweza kuoka kuku kwenye juisi ya limau kadhaa kabla ya kupika.
Hatua ya 8
Ikiwa chemsha kuku ya kuku, ongeza kadiamu ndani yake. Ataua harufu mbaya. Vitunguu, karoti, na viungo kama vile mizizi ya mimea kwenye mchuzi pia husaidia kuondoa harufu. Na wakati wa kukaanga au kukaanga nyama, ongeza curry.
