Pani za chuma, ambazo zilitumiwa na bibi-bibi, na leo zinabaki chaguo bora la mama wa nyumbani. Chuma cha kutupwa sio chini ya deformation, rafiki wa mazingira, hufanya chakula kitamu kushangaza, na pia ina athari isiyo ya fimbo.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua skillet ya chuma, kumbuka kuwa nzito ni bora. Kuzingatia uzito, utaepuka kununua bidhaa kutoka kwa aloi zingine zilizopitishwa kama chuma cha kutupwa na wauzaji wasio waaminifu. Kwa mujibu wa GOST R 52116-2003, unene "sahihi" wa chini na kuta za vyombo vya kukaanga na kupika lazima iwe mm 3-4. Angalia burrs, inajaza, kingo kali, nyufa, choma ndani. Chini haipaswi kupindika au kupindika.
Hatua ya 2
Fikiria sura ya skillet yako ya chuma. Inaweza kuwa pande zote, mraba, mviringo. Mviringo ni mzuri kwa samaki ya kupikia, mraba unachukuliwa kuwa mzuri zaidi, lakini mviringo kwa namna fulani unajulikana zaidi.
Hatua ya 3
Amua sufuria inapaswa kuwa saizi gani. Mzunguko, karibu kipenyo cha cm 20, na pande 4-5 cm juu, ni ya ulimwengu wote. Vipu vya kitoweo ni nzuri kwa kitoweo. Kwa kutengeneza keki, sufuria ya kukausha na pande za chini inafaa, kipenyo - kulingana na ukubwa wa bidhaa zilizooka unayotaka kupata. Urval wa chapa za bei ghali pia ni pamoja na sufuria maalum za kukaanga kwa pancakes, donuts, na mayai ya kukaanga. Wanaweza kutambuliwa kwa urahisi na uso wao maalum wa kukaanga, ambayo kuna unyogovu au vizuizi.
Hatua ya 4
Chagua skillet na kifuniko; utaihitaji kwa kitoweo na kukaanga kuweka jikoni kutokana na mafuta ya kunyunyiza. Vifuniko vinaweza kuwa glasi, chuma cha kutupwa au vifaa vingine (chuma, aluminium). Chaguo la kwanza hukuruhusu kudhibiti vizuri mchakato wa kupikia, ya pili itafanya sahani kuwa kitamu haswa wakati wa kupika. Inafurahisha kuwa ingawa GOST R 52116-2003 haitoi seti kamili ya vifaa vya kupika chuma vya chuma na vifuniko vya chuma, bado inawezekana kununua "wanandoa watamu" kama hawa, haswa kwenye masoko. Vifuniko vya chuma na alumini hazina faida ya glasi au vifuniko vya chuma, na kwa hivyo ndio chaguo mbaya zaidi.
Hatua ya 5
Ikiwa unaogopa kuwa sufuria isiyotiwa chuma ya chuma inaweza kutu, na hii wakati mwingine hufanyika, chagua bidhaa ya enamel. Hapa, hata hivyo, kuna shida pia: kama unavyojua, enamel inakabiliwa na chips na chembe zake zinaweza kuingia kwenye chakula. Kwa kweli, skillet ya chuma isiyofunikwa ni ya kudumu zaidi, na matengenezo sahihi ni kinga ya kutosha ya kutu. Baada ya kila safisha, vyombo lazima vifutwe kavu na kupakwa mafuta na mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 6
Nunua bidhaa na kipini cha mbao au kipini cha plastiki kisicho na joto. Ingawa plastiki sio rafiki wa mazingira kama kuni, haitawaka ikiwa itatokea juu ya burner inayofanya kazi ya gesi. Wakati wa kupanga sufuria ya kukaanga kuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye oveni, chagua bidhaa iliyo na chuma kigumu cha kutupwa au kipini cha kuondoa. Chaguo la kwanza linalodumu kwa muda mrefu ni mbaya kwa kuwa mpini wa chuma-chuma huwaka sana na hupoa kwa muda mrefu, hii inaweza kusababisha kuchoma. Wakati huo huo, kufunga kwa mpini unaoweza kutolewa, kwa bahati mbaya, haidumu kila wakati kwa muda mrefu kama sufuria yenyewe. Ikiwa tunapendelea kuelekea chaguo hili, ni bora kusimamisha chaguo kwenye unganisho wazi la bolt: inachukuliwa kuwa "isiyojulikana" zaidi. Wakati huo huo, "minus" yake pia ni dhahiri - lazima utumie wakati wa kusonga na kufungua.
Hatua ya 7
Makini na hadithi kwenye lebo na lebo. Kulingana na GOST R 52116-2003, lazima zijumuishe jina la bidhaa, dalili ya kipenyo, urefu au uwezo, uwepo wa kipini na kifuniko. Habari ya vyeti (alama ya kufuata) inaweza kutumika kwa bidhaa yenyewe na kuwapo kwenye ufungaji, lebo, na nyaraka zinazoambatana.
