Baadhi ya barafu au barafu iliyotengenezwa nyumbani mara nyingi inahitaji matumizi ya idadi kubwa ya viini vya mayai. Lakini vipi kuhusu protini zilizobaki kutoka kwa majaribio haya ya upishi? Kwa mpishi aliye na uzoefu, hakuna shida hapa.
Maagizo
Hatua ya 1
Vyakula vyenye Afya: Yai nyeupe ina kalori chache kuliko yai ya yai. Katika yai ya kawaida, yolk ni 59 kcal, na protini ni kcal 17 tu. Kwa kuongezea, yolk ina 4.5 g ya mafuta, ambayo 1.6 g imejaa, na protini ina 0.06 g tu ya mafuta na haijajaa kabisa. Kwa hivyo, wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha wanapendelea kupika fritatta, omelette na mayai yaliyosagwa tu kwenye protini. Mapishi mengi ya kuoka ambayo yanahitaji yai moja au zaidi kamili pia hutumia protini tu. Na hii ni uingizwaji halali kabisa. Badala ya yai moja ya yai, unahitaji kuchukua protini kutoka kwa mayai mawili, kwa hivyo, kuchukua nafasi ya yai moja nzima, utahitaji protini kutoka kwa mayai 3.
Hatua ya 2
Biskuti nyepesi nyepesi yenye unyevu na yenye unyevu kwa keki ya Chakula cha Malaika imeandaliwa kwa msingi wa idadi kubwa ya protini. Kwa keki moja, unahitaji angalau wazungu 12 wa yai. Wapige na sukari ili kuunda povu, na kisha uongeze kwa uangalifu unga na ladha. Keki ya sifongo inajulikana kwa kutohitaji siagi yoyote - sio siagi, wala mboga, wala mafuta yoyote ya confectionery.
Hatua ya 3
Meringue na meringue Labda njia ya kawaida ya kutumia protini ni kutengeneza meringue au meringue. Kuna mapishi mengi ya vitoweo hivi - limau na meringue ya mrija, keki ya meringue ya Kipolishi, keki ndogo za meringue na karanga na meringue, kama safu ya kifahari na kitamu juu ya keki tamu. Dessert maarufu ya Pavlova iliyotengenezwa kutoka kwa meringue, cream iliyopigwa na matunda safi pia ni nzuri.
Hatua ya 4
Macaroons Macaroons laini ya hewa pia inahitaji protini nyingi. Waitaliano hupika amareti ndogo maarufu kwenye unga wa almond na protini, Wafaransa huoka macaroni zenye rangi na kujaza cream na wafadhili wa glossy, Wamarekani wanapenda kuki za mlozi na mikate ya nazi.
Hatua ya 5
Baridi nyeupe inayong'aa, inayoitwa baridi ya kifalme, inajumuisha wazungu wa yai, sukari na maji kidogo ya limao. Uingizaji huu hutumiwa kwa muffins, keki na biskuti.
Hatua ya 6
Protini zilizohifadhiwa Ikiwa umeamua nini cha kufanya na protini, lakini hawataki kuzitumia katika siku zijazo, zigandishe tu. Chukua trei za mchemraba za barafu, zijaze na yai nyeupe na uziweke kwenye freezer. Ondoa cubes za barafu za yai kutoka kwenye jokofu kama inahitajika, thaw kwenye joto la kawaida, na utumie kama unavyotumia protini mpya.
