Unaweza kuwashangaza wapendwa wako na jamaa kwa kuandaa konjak kwa meza ya sherehe. Mapishi maalum yatakusaidia kufanya kinywaji hiki nyumbani. Kwa kuchanganya kwa usahihi viungo vilivyopendekezwa, utapata konjak ya kupendeza ya nyumbani.
Ni muhimu
- Cognac ya kahawa:
- - 3 tsp kahawa ya ardhini;
- - glasi 1 ya maji;
- - lita 1 ya vodka.
- Siki ya sukari:
- - 50 g ya sukari;
- - 150 mm ya maji.
- Utambuzi maalum:
- - lita 3 za vodka;
- - ngozi 1 ya machungwa;
- - jani 1 la bay;
- - 1 g vanillin;
- - mbaazi 5-7 za pilipili nyeusi;
- - 1 kijiko. chai nyeusi kavu;
- - 1 kijiko. mdalasini.
- Konjak kulingana na bia na juisi:
- - lita 1 ya juisi ya zabibu;
- - lita 1 ya bia;
- - 250 ml ya pombe;
- - 100 g ya kahawa ya papo hapo;
- - 100 g ya chachu;
- - 1 kg ya sukari.
- Utambuzi wa Muscat:
- - 3 tbsp. gome la mwaloni lililokatwa;
- - 1 kijiko. poda ya nutmeg;
- - 1-2 g vanillin;
- - mikarafuu 2;
- - 2 lita za vodka.
- Utambuzi wa rosehip:
- - viuno 18 vya rose;
- - lita 3 za pombe iliyopunguzwa;
- - tawi dogo la Wort St.
- - 50 g ya gome la mwaloni;
- - 1 tsp chai nyeusi;
- - mbaazi 5-7 za pilipili nyeusi;
- - 3 tbsp. Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Cognac ya kahawa
Mimina kahawa ya ardhini na glasi ya maji ya moto. Funga kontena vizuri na kifuniko. Ondoa infusion mahali pa giza. Baada ya siku, ongeza lita 1 ya vodka kwa msimamo unaosababishwa. Acha infusion kwa siku 20-25. Kisha uchuje. Ili kukamilisha cognac yako ya kahawa iliyotengenezwa nyumbani, unahitaji syrup ya sukari. Ili kuipata, changanya sukari na maji safi. Ongeza syrup kwa infusion. Baada ya siku 2-3, brandy kulingana na kahawa ya ardhini iko tayari. Chuja kinywaji na chupa.
Hatua ya 2
Cognac maalum
Ili kuitayarisha, changanya vodka, ngozi ya machungwa iliyokatwa, jani la bay, vanillin, pilipili nyeusi, chai nyeusi, mdalasini. Kusisitiza mchanganyiko unaosababishwa mahali pa giza kwa siku 5-7. Baada ya hapo, futa konjak na chupa. Ikiwa unaamua kuandaa kiwango kidogo cha kinywaji, punguza viungo vyote mara 2.
Hatua ya 3
Konjak kulingana na bia na juisi
Hii ni mapishi ya kawaida ya kutengeneza konjak kati ya watu. Katika kesi hii, changanya juisi ya zabibu, bia, pombe, kahawa ya papo hapo, chachu, mchanga wa sukari. Acha mchanganyiko unaosababishwa mahali pa giza kwa siku 21. Mwisho wa utayarishaji wa kinywaji, yaliyomo yanapaswa kuchujwa na kupakwa chupa.
Hatua ya 4
Utambuzi wa Muscat
Ili kuandaa konjak ya nutmeg, saga gome la mwaloni, changanya na unga wa nutmeg, vanilla, karafuu na vodka. Kinywaji hiki kinapaswa kuingizwa kwa mwezi 1. Kisha chuja cognac iliyokamilishwa na chupa.
Hatua ya 5
Utambuzi wa rosehip
Ili kupata konjak ya kitamu isiyo ya kawaida inayotengenezwa nyumbani, changanya nyonga za waridi, pombe iliyochemshwa, chemchemi ndogo ya Wort St. Kinywaji cha rosehip lazima kiingizwe kwa siku 21 mahali pa giza. Kisha chuja konjak na chupa.
