Duka hutoa uteuzi mkubwa wa roho, lakini haziwezi kulinganishwa na konjak iliyoundwa nyumbani. Baada ya kutumia muda kidogo, unaweza kuandaa kinywaji hiki kizuri kwa sherehe yoyote.
Kinywaji kilichotengenezwa kulingana na kichocheo hiki cha asili kitawavutia wale wanaopenda kutumia konjak na limao na chokoleti. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 1.5 lita ya vodka (chupa 3);
- 100 g ya chokoleti nyeusi;
- Vikombe 3 vya sukari;
- Vikombe 0.5 vya maji;
- Mifuko 0.5 ya sukari ya vanilla.
Ili kutengeneza konjak nyumbani, unahitaji kuandaa chokoleti: uivunje vipande vidogo au uivute kwenye grater iliyosagwa, halafu ukayeyuke kwenye umwagaji wa maji. Mara baada ya vipande vyote kuyeyuka, mimina kwa makini vodka na mimina sukari ya vanilla. Changanya viungo vizuri, ondoa kutoka kwa moto na uache kupoa kidogo, kisha mimina kwenye jar au chupa ya glasi, funga kifuniko na jokofu.
Shake jar kila siku, na baada ya siku 7, andaa syrup kutoka sukari na maji na ongeza kwenye kinywaji cha chokoleti. Acha konjak kwenye jokofu kwa wiki 4, kisha uchuja ungo na chupa.
Kinywaji hiki cha kupendeza sio duni kwa ladha kwa ghali ya duka. Jambo muhimu zaidi wakati wa kuiandaa ni kuzuia kioevu kuchemsha. Ili kuifanya, utahitaji:
- Lita 3 za vodka;
- 1 tsp gome la mwaloni;
- 1 tsp Sahara;
- 1 tsp kahawa ya papo hapo;
- 1 tsp majani ya chai;
- 0.5 tsp soda;
- Pilipili 3 nyeusi;
- Vipande 5. zabibu;
- Majani 2 bay;
- 1 PC. prunes;
- Punje 4 za coriander;
- 2 buds za karafuu.
Weka viungo vyote kwenye sufuria, ponda coriander kabla ya hapo, ongeza vodka. Weka sufuria kwa moto na funika vizuri na subiri hadi kioevu kiwe karibu kuchemsha, zima moto mara moja. Ili kutengeneza konjak ladha nyumbani, ni muhimu kuhakikisha kuwa kioevu hakichemi kwa njia yoyote. Wakati kinywaji kipozwa, chuja kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka mbili, kisha chupa.
Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya konjak iliyotengenezwa nyumbani iliyoundwa kulingana na kichocheo hiki, lazima iwe na umri wa angalau siku 14. Ili kutoa kinywaji utahitaji:
- Lita 3 za vodka;
- Kijiko 1 Sahara;
- Kijiko 1 mdalasini ya ardhi;
- 1 machungwa (zest tu inahitajika);
- 4 buds za karafuu;
- Vijiko 0.5 vya vanillin;
- Kijiko 1 chai nyeusi ya majani bila viongeza;
- Pilipili nyeusi 10 za pilipili.
Suuza machungwa vizuri, kata zest na uikate kwenye grater nzuri. Weka zest ya machungwa, chai, mdalasini, karafuu, pilipili nyeusi na vanillin chini ya jariti la glasi. Jaza chombo hicho na vodka na uchanganya vizuri na kijiko cha mbao, muhuri na kifuniko na uweke mahali pa giza. Baada ya wiki 3, chuja mchanganyiko kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka mbili na mimina kinywaji kizuri kwenye chupa.
