Wakati hutumiwa vizuri, chachu ni bidhaa muhimu ya lishe. Kama sheria, wanapendekezwa kujumuishwa kwenye lishe kama wakala wa kuimarisha, wakati kuna ukosefu wa vitamini na madini mwilini, uponyaji polepole wa majeraha hufanyika, na pia ikiwa kuna magonjwa ya ngozi. Katika hali kama hizo, kinywaji kitamu cha chachu kinatayarishwa.
Ni muhimu
- chachu ya bia au ya mwokaji;
- - sukari;
- - maji ya kuchemsha;
- - watapeli;
- - asali;
- - limau;
- - kefir;
- - Juisi ya Apple.
Maagizo
Hatua ya 1
Maarufu zaidi ni kinywaji cha chachu, ambacho kiliandaliwa katika nyakati za Soviet kwa watoto wa chekechea. Ili kutengeneza 100 ml ya kinywaji, chukua gramu kumi za chachu na sukari na uzipake. Ongeza 100 ml ya maji moto ya kuchemsha na uweke mahali pa joto ili kuchacha.
Hatua ya 2
Kumbuka usiruhusu kinywaji hicho kuchacha, kwa hivyo angalia wakati. Baada ya saa, toa chombo na kioevu, jokofu na umpe mtoto. Ikiwa Fermentation ni ya nguvu sana, basi jaribu ladha ya kinywaji cha chachu mapema kidogo kuliko wakati huu. Wakati mmoja, mtoto anaweza kupewa kinywaji kisichozidi 50-100 ml, kulingana na umri.
Hatua ya 3
Kinywaji cha chachu na mkate kavu huchukua muda kidogo kupika. Mimina gramu 150 za watapeli na kiwango sawa cha maji ya kuchemsha na uondoe ili kusisitiza kwa masaa 6-8. Kisha infusion lazima iwe moto juu ya jiko hadi digrii sabini, chuja, ongeza chachu na uiruhusu isimame kwa karibu masaa sita hadi nane. Kutumikia chilled baada ya maandalizi.
Hatua ya 4
Chaguo kitamu sana ni kutengeneza kinywaji cha chachu na asali na limao. Mimina gramu 150 za watapeli na maji ya kuchemsha na uiruhusu inywe kwa karibu masaa manne, halafu chuja. Pasha kioevu, ongeza gramu 50 za chachu na zest ya limao na uacha kuchacha kwa masaa machache. Ongeza sukari na asali ili kuonja kabla ya kunywa.
Hatua ya 5
Kinywaji na kefir itaimarisha kikamilifu kinga. Mash gramu 100 za chachu, ongeza kijiko cha sukari au asali, funika na maji, koroga na iiruhusu ichume. Kisha piga misa kwa dakika kumi, ongeza vijiko kadhaa vya asali, ongeza juisi ya apple na kefir 0.5 l kila mmoja na uchanganya vizuri. Unaweza kuongeza mdalasini au peel ya limao. Kutumikia kinywaji cha chachu kilichopozwa.
