Jinsi ya kumaliza kiu yako wakati wa kiangazi? Kwa kweli, kvass! Yeye ndiye bora katika kazi hii. Na, ili usikimbilie kwenye maduka ukitafuta kinywaji kiburudisha, fanya kvass ya kupendeza ya nyumbani. Itakuja pia kwa msaada wa kupikia okroshka. Maarufu zaidi ni kvass ya mkate. Tutapika.
Ni muhimu
-
- Mkate 1 wa mkate wa rye
- 200 gr. Sahara
- 100 g zabibu
- 5 gr. chachu kavu
- 3 l. maji
- jarida la lita tatu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza makombo ya mkate wa rye. Mkate wa Borodino unafaa zaidi. Kata mkate vipande vipande na uoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chukua jarida la lita tatu na uweke watapeli hapo. Mimina maji ya moto ya moto juu yao na uache yapoe.
Hatua ya 3
Futa chachu katika maji moto ya kuchemsha na mimina katika infusion ya joto ya mkate na maji. Kisha sukari na koroga kila kitu. Funika na chachi au kifuniko maalum cha kutobolewa. Acha yote itembee usiku kucha.
Hatua ya 4
Chuja kvass asubuhi kupitia cheesecloth au ungo kwenye chombo tofauti. Onja na ongeza sukari ikiwa hupendi. Hamisha mkate uliobaki kurudi kwenye jar.
Hatua ya 5
Osha chupa za plastiki, toa zabibu 3-4 chini na mimina kvass. Weka chupa kwenye jokofu. Kvass itakuwa tayari kwa siku moja.
Hatua ya 6
Mimina maji baridi kwenye mtungi na unga uliobaki, ongeza sukari, watapeli wengine zaidi na tupa zabibu chache kwenye mtungi. Kvass inapaswa kuchacha tena. Unaweza kuona Bubbles zikicheza ndani yake. Rudia utaratibu asubuhi.
Hatua ya 7
Kwa hivyo unaweza kupata kvass ya kupendeza iliyotengenezwa kila siku majira ya joto. Unaweza kuchukua mapumziko na uondoe utamaduni wa kuanza kwa siku 2-3 kwenye jokofu, kisha uitumie tena.
