Vyakula vya Kijapani vilipata umaarufu haraka nchini Urusi. Karibu kila jiji nchini lina mikahawa ya Kijapani au uwasilishaji wa sushi na safu nyumbani. Walakini, sio mashabiki wote wa sushi wamegundua ni aina gani ya vyakula vya Kijapani ambavyo ni "vya kirafiki" na.
Chai au sababu
Ikumbukwe kwamba Wajapani wenyewe wanapendelea kutumia sushi na chai ya kijani kibichi, na hawainywi wakati wa kula, lakini baada ya kula. Pombe huko Japani sio mwongozo maarufu zaidi kwa sushi. Kwa hivyo unaweza kufuata mfano wa Wajapani kila wakati na kula sushi na chai nzuri.
Ikiwa unaamua kula katika mkahawa wa Kijapani, haupaswi kuwa na shida yoyote ya kuchagua kinywaji sahihi. Kawaida, chaguzi zote zinazopatikana kwenye menyu huchaguliwa ili kuunganishwa na kila mmoja. Kwa kuongeza, unaweza kuuliza mhudumu kwa ushauri, ambaye atakushauri juu ya kinywaji kinachofaa zaidi kwa ladha yako. Shida na uchaguzi huanza wakati wa kuagiza nyumba ya sushi au kuifanya mwenyewe.
Ikiwa tunazungumza juu ya matoleo ya Kijapani, kinywaji cha kawaida cha pombe "chini ya sushi" ni, kwa kweli, kwa sababu. Unahitaji kuelewa kuwa sababu sio vodka ya mchele hata kidogo, lakini badala yake ni bia ya mchele yenye nguvu sana iliyopatikana wakati wa mchakato wa kuchachusha. Nguvu ya kinywaji hiki ni nzuri kabisa, kutoka 14.5 hadi 20%. Ikiwa chai ya kijani imelewa baada ya kula, basi sababu ni aina ya aperitif ambayo husababisha hamu ya kula. Inachukuliwa kuwa sahihi kupasha kinywaji hiki kwa digrii arobaini, lakini hii sio lazima. Wapishi wengi wa Japani wanaamini kuwa sababu ya joto ni nzuri kwa ladha ya sushi, lakini kuna wale ambao wanasema kuwa bia ya mchele wa joto (au divai) ni maalum kabisa kwamba inatumiwa vizuri ikitolewa. Ikiwa umeamua kuongezea sushi kwa sababu, pata sahani za kitamaduni za kinywaji hiki - mitungi bila vipini vilivyotengenezwa kwa udongo au kaure na bakuli ndogo au hata masanduku ya mraba yaliyotengenezwa kwa kuni mnene.
Chaguzi za kunywa zinazojulikana
Kwa sababu, ikiwa hupendi, inaweza kubadilishwa na bia ya kawaida (zote za Kijapani na aina zingine zinafaa). Chakula cha baharini na bia huelewana vizuri na kila mmoja. Ni bora kuchagua bia nyepesi, dhaifu, huenda bora na samaki.
Ikiwa wewe sio shabiki wa bia, unaweza kuchagua divai nyeupe kavu kama ni mshirika mzuri wa sahani nyingi za samaki. Mchanganyiko wa divai nyeupe kavu na samaki itavutia gourmets halisi.
Wapenzi wengine wa sushi wanapendelea kuzitumia na divai ya Kijapani, lakini inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba divai yenye matunda ina ladha tamu iliyotamkwa ambayo haiendani na sushi yenye chumvi.
