Ili kufurahiya ladha isiyosahaulika ya kahawa ya cappuccino nyumbani, hauitaji kuwa na waandishi wa habari wa Ufaransa, mashine ya kahawa ya cappuccino au ustadi maalum nyumbani. Inatosha tu kununua pombe ya kahawa ya Kituruki na viungo vyote muhimu kama kahawa, cream na sukari. Seti ya vifaa ni rahisi sana, na haitakuchukua muda mwingi kutengeneza kahawa ladha. Kilichobaki ni kujipa silaha na hali nzuri na hamu, na kisha ufurahie ladha ya kinywaji unachopenda.
Ni muhimu
-
- kahawa ya ardhini - 50-100 g;
- maji - karibu lita 1;
- cream / maziwa - lita 0.5-1;
- sukari;
- mdalasini;
- Kituruki;
- grinder ya kahawa;
- blender au mchanganyiko;
- chombo cha chuma;
- kijiko;
- Kikombe cha kahawa;
- jiko la gesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla tu ya kutengeneza cappuccino, saga kabisa maharagwe ya kahawa yaliyokaangwa kwenye grinder ya kahawa hadi vumbi laini litengenezwe. Ili kufanya hivyo, mimina kiasi kinachohitajika cha maharagwe ya kahawa kwenye grinder na saga kwa msimamo unaotaka.
Hatua ya 2
Kabla ya kutengeneza kahawa, turk ya shaba inapaswa kumwagika na maji ya moto. Kisha mimina maharagwe ya kahawa mapya ndani yake, ujaze na chemchemi iliyosafishwa au maji yaliyochujwa na uweke moto. Mara tu kahawa ikichemka na kuanza kuinuka na povu, ni muhimu kuinua Turk juu ya jiko kwa sekunde chache na wakati povu inakaa, irudishe juu ya moto. Utaratibu huu unapaswa kufanywa mara 6-7, lakini zaidi inaweza kufanywa ikiwa inataka. Kwa muda mrefu majipu ya kahawa, nguvu na uchungu zaidi itaonja. Ifuatayo, unahitaji kumwaga kinywaji kilichomalizika kwenye vikombe kwa sehemu. Vikombe vinapaswa kujazwa nusu kama kunapaswa kuwa na nafasi ya maziwa ya maziwa.
Hatua ya 3
Ifuatayo, lazima uandae povu ya maziwa ladha. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa na cream au cream tu kwenye chombo kirefu cha chuma. Karibu haiwezekani kupiga povu peke kutoka kwa maziwa, kwa hivyo ni bora kuifanya kutoka kwa cream au kwa usawa sawa na maziwa, yaliyomo mafuta ambayo inapaswa kuwa angalau 3.5%. Weka mchanganyiko wa siagi kwenye jiko lenye joto kali na chemsha. Mara tu misa ya maziwa inapoanza kuchemsha, chukua mchanganyiko au mchanganyiko na piga hadi povu nene ipatikane.
Hatua ya 4
Povu inayosababishwa inapaswa kuwekwa juu ya uso wa kahawa iliyotengenezwa na iliyomwagika. Hii imefanywa kwa upole na kijiko au spatula. Juu, ikiwa inahitajika na ladha, unaweza kumwaga mdalasini ya ardhi, nutmeg, kadiamu, tangawizi na sukari.
