Chai ya Kituruki ni kinywaji chenye harufu ya giza kinachotumiwa katika glasi maalum zenye umbo la tulip. Chai hupewa moto sana, hakuna maziwa huongezwa kwake. Sherehe ya chai inaweza kuchukua masaa kadhaa, kwa hivyo kinywaji hupewa kwenye buli.
Maagizo
Hatua ya 1
Hifadhi chai kwenye chombo kilichofungwa vizuri ukitumia mtungi au chombo cha plastiki. Jambo kuu ni kwamba unyevu na harufu za kigeni haziingii. Wakati wa kuandaa, chukua aaaa ya chuma ambayo utachemsha maji laini, ambayo yameachwa kwa angalau siku moja kabla ya matumizi. Inashauriwa kutumia viboreshaji maalum vya maji. Tumia chai ambayo inaweza kutolewa sana.
Hatua ya 2
Chukua buli ya kaure, mimina majani kadhaa ya chai na mimina maji ya moto juu yake. Mimina majani ya chai kavu ndani ya maji ya moto, koroga na kijiko kwa angalau dakika 8-10. Kisha weka aaaa ya chuma kwenye moto kwa dakika kadhaa. Weka kaure juu na punguza moto kwenye jiko hadi chini. Pika kinywaji kwa njia hii kwa muda wa dakika 15. Kisha, mimina chai ndani ya glasi, ukijaza 1/3 au 3/4, na kuongeza maji ya moto juu.
Hatua ya 3
Unaweza kununua teapots maalum mbili, tumia samovar. Inashauriwa suuza chai moja kwa moja kwenye teapot. Ili kufanya hivyo, mimina 1/3 ya majani makavu ya chai ndani yake na uilowishe, ujaze na maji na majani ya chai. Au suuza na maji baridi ili kuondoa vumbi linalowezekana. Kisha mimina maji kutoka kwenye aaaa ya juu na mimina safi. Ikiwa unapenda chai yenye nguvu, tumia kiasi kidogo cha kioevu. Chai iliyotengenezwa kwa njia hii inaweza kunywa mara 2-3. Ikiwa hupendi kinywaji kikali sana, unaweza kukiingiza kwa chini ya dakika 10.
Hatua ya 4
Usichemshe maji ya chai tena, haitafaa kutengeneza kinywaji. Usitumie hita ya umeme, kioevu kinapaswa kuletwa tu kwa chemsha kwenye aaaa kwenye moto.
Hatua ya 5
Pasha moto aaaa ya kaure tupu kabla ya kupika, hii hufanywa kwa kusafisha na maji ya moto au kuzamisha kabisa kwenye maji ya moto. Kausha na kitambaa safi. Wakati wa kuweka chai kavu, ondoa chakula chochote na harufu kali karibu.
