Chai ya Pu-erh inaweza kulinganishwa na kahawa katika athari yake ya tonic, yenye nguvu. Lakini tofauti na kahawa, ni afya nzuri na sio ya kulevya. Wataalam wa lishe wanapendekeza chai hii kwa wale wanaotafuta kupoteza uzito. Nilibadilika kabisa kutoka kahawa kwenda pu-erh na ninapendekeza kwa kila mtu. Kutengeneza sio ngumu hata kidogo, lakini mchakato ni tofauti na kupika chai ya kawaida. Tafuta jinsi ya kupika chai ya-erh vizuri katika nakala yangu.
Ninapika chai ya pu-erh kwa njia rahisi - kwa chai au kikombe cha kawaida. Kwa huduma moja, gramu 3 (kijiko cha saa 1) cha chai kavu ni ya kutosha kwa 150-200 ml ya maji. Ikiwa unatumia pu-erh iliyokandamizwa, kata kipande kidogo cha cm 2-3 kutoka kwenye tile na kisu Jaribu kutovunja karatasi sana.
Kwa kutengeneza pombe, tumia maji ya karibu 95 ° C - baada ya majipu ya maji, utahitaji kusubiri dakika.
Kwanza unahitaji kusafisha suuza ya chai. Weka chai kwenye kijiko au kikombe na funika kwa maji ya moto. Baada ya sekunde 20, futa maji - jani linaoshwa kutoka kwa vumbi, limejaa maji na litaweza kufunua vyema ladha na harufu wakati wa kutengeneza.
Baada ya dakika, unaweza kupika. Mimina maji ya moto juu ya chai na uiruhusu inywe kwa dakika 3. Kisha mimina infusion iliyokamilishwa bila majani yaliyotengenezwa ndani ya kikombe na ufurahie pu-erh halisi ya Wachina. Majani yaliyobaki yanaweza kutengenezwa kwa njia ile ile mara kadhaa zaidi.
Wakati wa kuingizwa unaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wako wa kibinafsi.
Chai ya Pu-erh ni nyepesi - Shen pu-erh (infusion ni sawa na rangi na chai ya kijani), na giza - Shu pu-erh (infusion ya rangi ya cognac). Wanatofautiana sio tu kwa rangi, bali pia kwa ladha. Jaribu zote mbili - zinafaa.
