Hakuna sheria ngumu na ya haraka ya kunywa whisky, lakini katika nchi ya kinywaji hiki - huko Scotland - kuna mila fulani inayoitwa "sheria ya tano S". Kufuata kanuni hii itakuruhusu kufurahiya kabisa ladha nzuri na harufu.
Maagizo
Hatua ya 1
Whisky inapaswa kunywa kutoka glasi maalum za chini zinazoitwa "tubler" na chini pana na nene. Inaaminika kuwa ni bora kuiongeza barafu, ukichanganya na Coca-Cola au soda. Lakini kwa kweli, whisky inapaswa kutumiwa kwa njia sawa na konjak - sio baridi, lakini moto na joto la mikono yako, kufurahiya harufu. Hakuna kesi unapaswa kuchukua sips kubwa au kunywa katika gulp moja.
Hatua ya 2
Kulingana na sheria ya Scottish ya Ss tano, hatua ya kwanza ya kuonja kinywaji hiki ni kuona, au kuona. Tathmini uwazi wa whisky, rangi tajiri na mnato. Kama sheria, rangi nyeusi inaonyesha umri wa kuheshimiwa, lakini wakati mwingine kuonekana inaweza kudanganya - kinywaji cha zamani pia kinaweza kuwa rangi ikiwa imezeeka kwenye pipa la bourbon, na zilizoandaliwa hivi karibuni wakati mwingine hupunguzwa na caramel, ambayo inaongeza utajiri.
Hatua ya 3
Harufu whisky. Zungusha kwenye glasi, sikiliza harufu. Tasters kutathmini bouquet ya kinywaji kulingana na harufu ya vikundi kadhaa: toni muhimu (pipi, tini zilizokaushwa), zenye miti (ukungu, ramu, shavings safi), nafaka (malt, makapi), siagi (karanga au mafuta), phenolic (harufu ya peaty au dawa), mimea (maua, majani), tamu (chokoleti, vanilla).
Hatua ya 4
Chukua sip, lakini usimeze mara moja. Swish whisky kinywani mwako kwa uzoefu kamili wa swish. Wacha kinywaji kiguse sehemu zote za ulimi: ncha inapaswa kuhisi tamu, katikati inapaswa kuwa tindikali, kingo lazima iwe na chumvi, na nyuma iwe chungu. Tathmini usawa wa ladha hizi.
Hatua ya 5
Kumeza whisky. Tathmini ladha, iwe laini au kali. Jisikie ladha - inadumu kwa muda gani, ni ya kupendeza vipi. Whisky nzuri ina ladha ya kudumu, na harufu yake inaweza kudumu kwa siku kadhaa kwenye glasi tupu.
Hatua ya 6
Ongeza maji safi, safi (splash) kwenye glasi. Kulingana na Scots, dilution na maji hufunua kabisa harufu na ladha ya whisky, ambayo ni muhimu sana kwa kinywaji cha nguvu cha pipa kilicho na pombe zaidi ya 50%. Kunywa whisky kama hiyo bila dilution kunaweza kupunguza buds za ladha na kupunguza uwezo wa kugundua ladha ya kinywaji vya kutosha.
