Mayonnaise ni bidhaa yenye kalori nyingi na sio bidhaa nzuri kabisa, lakini ni maarufu sana. Saladi nyingi haziwezi kufanya bila mayonesi, na ndiye anayefanya sahani inayoonekana nyepesi kuwa na kalori nyingi na nzito. Walakini, katika sahani nyingi, mayonnaise inaweza kubadilishwa na vyakula vyenye kalori ya chini.
Wacha tujue jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise bila kuathiri ladha ya sahani. Na wapi mbadala gani unaweza kutumika.
1. Cream cream itachukua nafasi ya mayonnaise
Ni cream ya siki ambayo inaweza kuchukua nafasi ya mayonnaise kwenye sahani nyingi. Cream cream inaweza kuongezwa kwa mapishi maarufu zaidi ya Olivier na mayonesi, wakati wa kuondoa mayonesi au kuibadilisha kwa sehemu. Unaweza kuchagua cream ya chini kabisa ya mafuta, ongeza chumvi na pilipili, na ongeza mimea. Ni mavazi haya ambayo yanafaa kwa saladi nyingi zilizo na mayonesi katika mapishi yao. Zukini iliyokaangwa pia inakwenda vizuri na cream ya siki, unahitaji tu kuongeza vitunguu na mimea, basi sahani itageuka kuwa tastier kuliko ile ya kawaida. Cream cream ni mbadala ya kiwango na inayofaa zaidi ya mayonesi, na ni muhimu zaidi na kitamu.
2. Mtindi wa asili una afya kuliko mayonesi
Baadhi ya mapishi ya unga wa mikate mizuri ni pamoja na mayonesi, lakini ni bora kuibadilisha na mtindi wa asili au cream ya sour, kwa hivyo unga utageuka kuwa nyepesi, wenye kalori ndogo na laini, kwani mayonesi hufanya chakula kuwa nzito na inathiri vibaya utumbo mfumo. Mtindi wa asili pia unafaa kwa saladi za mboga.
3. Marinade itachukua nafasi ya mayonesi
Wakati wa kupikia nyama, unaweza kufanya bila mayonnaise. Ndio, nyama hiyo inageuka kuwa laini na yenye juisi, lakini utumiaji wa marinade inayofaa itakuruhusu kufanya bila hii sio bidhaa muhimu sana na yenye kalori nyingi, lakini ladha ya nyama itakuwa wazi zaidi, yenye kung'aa. na tofauti. Marinades anuwai ni kamili kwa masa: maziwa, matunda, soya, haradali na zingine.
4. Ketchup ni bora kuliko mayonnaise
Naam, ikiwa umezoea kula sandwichi na viongeza vya mchuzi, kisha badilisha mayonesi na ketchup. Baada ya yote, mayonesi ni kalori mara 3-4 zaidi kuliko mbadala ya nyanya. Katika sandwich, ketchup inaonekana kikaboni zaidi na kitamu. Kwa kuongezea, ni bora sio kuongeza mayonnaise kwenye pizza, haitumiwi kamwe katika pizza halisi, lakini inaharibu tu ladha ya mboga. Tu ketchup au nyanya huongezwa kwenye pizza.
5. Mustard pia inaweza kuchukua nafasi ya mayonnaise
Ikiwa unatazama muundo wa mayonesi, basi unaweza kupata haradali ndani yake. Lakini ikiwa unatumia katika hali yake safi kama kitoweo cha sahani, basi unaweza pia kupunguza yaliyomo kwenye lishe yako, ingawa huwezi kuweka haradali kwenye saladi, lakini hii inaweza kutengenezwa. Changanya haradali na cream laini ya siki na mavazi iko tayari.
6. Mayonnaise ya kujifanya ni afya na nyepesi kuliko kawaida
Lakini ikiwa huwezi kuishi bila mayonnaise na hauwezi kufikiria chakula bila hiyo, basi fanya mayonnaise yenye afya. Ni afya nzuri na tastier kuliko kawaida, na inafanywa kwa urahisi sana.
Kichocheo cha mayonnaise ya nyumbani
- 2 mayai
- Kijiko 1. l. siki
- 0.5 tsp kasoro ya haradali
- chumvi na pilipili kuonja
Mimina mafuta kwenye kikombe cha blender, piga mayai, ongeza unga wa haradali, chumvi na pilipili, mimina siki. Ingiza blender ya mkono ndani ya kikombe na piga mchanganyiko hadi inageuka kuwa nyeupe, mnene.
Hiyo ndiyo maandalizi yote ya mayonnaise ya kupendeza na ya hali ya juu. Inaweza kuwa sio kalori ya chini, lakini yenye afya na kitamu.
Ni bora kuwatenga mayonesi kutoka kwenye lishe, na katika nakala hii umejifunza jinsi ya kuibadilisha. Kwa kuongezea, wanasayansi wamethibitisha kuwa ikiwa utapunguza mayonesi katika lishe, unaweza hata kupunguza uzito, kwani watu wengi wamevutiwa na kiambatisho hiki cha chakula, na kwa kweli ni kalori nyingi sana. Kwa kuiondoa, watu hupunguza tu nguvu wanayotumia. Kwa hivyo kula chakula cha kulia, kitamu na cha afya. Kuwa na furaha na afya!
