Cocktail ya Daiquiri itavutia wanaume na wanawake. Inayo mchanganyiko mzuri wa ladha tamu, tamu na uchungu. Pia ni rahisi sana kujiandaa.
Jogoo la Daiquiri ni kinywaji cha pombe cha Cuba kulingana na ramu nyepesi. Daiquiri ni moja wapo ya visa maarufu ulimwenguni. "Daiquiri" ya kawaida ina rangi ya manjano-kijani na ladha laini tamu-tamu na uchungu mwepesi sana, hauonekani. Analog ya kinywaji hiki cha pombe ni jogoo wa Brazil Caipirinha.
Historia ya "Daiquiri"
Inaaminika kwamba jogoo huyo alipata jina lake kwa heshima ya pwani ya Cuba Daiquiri karibu na Santiago. Jina hili lilipewa kinywaji cha pombe na mhandisi wa Amerika ambaye aligundua jogoo. Walakini, kwa kweli, jogoo maarufu wa Daiquiri iliundwa na Constantin Rubalcaba Werth huko El Floridita La Habana - baa hii maarufu ulimwenguni ilifunguliwa mnamo 1817.
Aina za "Daiquiri"
Kuna aina nyingi za jogoo la Daiquiri, ambapo juisi zingine za beri na matunda hutumiwa badala ya chokaa. Aina hizi za chakula cha jioni pia zina viungo vya ziada kama liqueur au gin.
Aina kuu za cocktail ya Daiquiri ni kama ifuatavyo.
- Strawberry Daiquiri ni jogoo wa kawaida ambapo syrup ya jordgubbar au jordgubbar huongezwa badala ya chokaa.
- Gin "Daiquiri" - jogoo huu unategemea ramu na gini, na kuongeza ya maji ya limao na syrup ya sukari. Kinywaji hiki kimeandaliwa kwa kutetemeka na kutumiwa bila barafu.
- Papa Doble - Daiquiri cocktail na sehemu mbili ya ramu nyepesi.
- Florquence ya Daiquiri ni jogoo wa barafu (iliyovunjika) iliyotengenezwa na ramu ya dhahabu, liqueur, juisi ya chokaa na sukari ya miwa.
- Daiquiri Mulata - Jogoo huu hutofautiana na Daiquiri Floridity kwa kuwa ina liqueur ya kahawa.
- Hemingway Special ni toleo lisilo na sukari la jogoo la Daiquiri. Badala ya maji ya chokaa, juisi ya zabibu huongezwa, na liqueur ya Maraschino pia ni kiungo cha lazima.
- "Daiquiri Frappe" - jogoo na barafu iliyovunjika, iliyoandaliwa kwa msingi wa ramu nyeupe na kuongezwa kwa liqueur ya Maraschino, syrup ya sukari, na juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi karibuni.
Viungo vya cocktail ya Daiquiri
Jogoo la kawaida la Daiquiri kawaida huwa na ramu nyepesi, juisi ya chokaa, syrup ya sukari na barafu iliyovunjika.
Aina za Daiquiri zinaweza kuwa na liqueur ya Maraschino, matunda yaliyokamuliwa au juisi za beri, dawa za matunda na beri, na viungo vingine.
Maudhui ya kalori "Daiquiri"
Yaliyomo ya kalori ya jogoo wa Daiquiri inategemea anuwai yake. Yaliyomo ya kalori ya toleo la kawaida la kinywaji hiki ni takriban kcal 186 kwa 100 g.
Jinsi na nini cha kunywa "Daiquiri"
Jogoo wa kawaida wa Daiquiri unaweza kutumika kama kitoweo, huenda vizuri na sahani nyingi. Inatumiwa kwenye glasi ya Martini au Margarita, iliyopambwa na kipande cha chokaa.
Aina za matunda ya Daiquiri zinaweza kutumiwa na dessert. Kunywa jogoo huu wa kileo kupitia nyasi au kwa sips ndogo.
Mali muhimu ya "Daiquiri"
Kwa idadi ndogo, kinywaji hiki cha pombe kina athari nzuri kwa mwili. Jogoo wa kawaida "Daiquiri" ana faida zifuatazo:
- inaboresha hamu ya kula;
- huongeza kinga;
- inaweza kutumika kama kinga ya homa.
Pia, ukinywa jogoo kama huyo kabla ya kwenda kulala, itakusaidia kupumzika na kulala haraka.
Nani hapaswi kutumia jogoo la Daiquiri
Kama kinywaji chochote cha kileo, jogoo la Daiquiri lina ubishani. Kinywaji hiki haifai sana kutumia wakati:
- ugonjwa mbaya wa figo, kama vile figo kutofaulu;
- cirrhosis na magonjwa mengine mazito ya ini;
- magonjwa makubwa ya mfumo wa moyo;
- magonjwa kadhaa ya mfumo wa hematopoietic.
Pia, ikiwa daktari aliyehudhuria amekataza utumiaji wa pombe kwa aina yoyote na idadi, basi jumba la Daiquiri litalazimika kuachwa.
Jinsi ya kutengeneza jogoo wa Daiquiri nyumbani
Ni rahisi sana kujiandaa "Daiquiri" mwenyewe. Shida pekee unayoweza kukabili ni kupata viungo sahihi.
Mapishi ya kawaida "Daiquiri"
Kwa "Daiquiri" kulingana na mapishi ya kawaida utahitaji:
- 45 ml ya ramu nyepesi;
- 25 ml juisi mpya ya chokaa;
- 15 ml syrup ya sukari;
- barafu iliyovunjika.
Jogoo wa kawaida wa Daiquiri umeandaliwa vizuri kwa kutikisa. Katika kutetemeka, maji ya chokaa na sukari vimechanganywa kabisa na kijiko, kisha donge na barafu iliyovunjika huongezwa kwa idadi sawa. Unaweza pia kutumia barafu iliyovunjika tu.
Ramu hutiwa ndani ya barafu na kuchanganywa kwa angalau dakika. Ikiwa mshtaki amefunikwa na baridi, jogoo yuko tayari. Ili kwamba hakuna vipande vya barafu kwenye kinywaji, jogoo lazima ichujwa na kisha tu kumwagika kwenye glasi iliyopozwa.
Jinsi ya kutengeneza ndizi "Daiquiri"
Hii ni moja ya visa maarufu vya daiquiri. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- ramu nyepesi - 60 ml;
- ndizi nusu iliyoiva iliyokatwa;
- juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni - 25 ml;
- syrup ya sukari -20 ml;
- barafu iliyovunjika.
Kwa mapambo:
cherry na kipande kidogo cha ndizi
Viungo vyote vimechanganywa kwenye blender mpaka puree. Kisha jogoo hutiwa ndani ya glasi na skewer imewekwa juu yake ambayo kipande cha ndizi na kipande cha ndizi vimepigwa. Pia, hakikisha kuweka majani machafu kwenye glasi.
Kichocheo cha Cocktail ya Daiquiri
Ili kuandaa cherry "Daiquiri" unahitaji kuchukua:
- ramu nyeupe - 20 ml;
- Brandy ya Kirsch - 10 ml;
- brandy ya cherry - 45 ml;
- syrup ya sukari na maji safi ya limao - 20 ml kila moja;
- De Cuyper Grenadine liqueur - 10 ml;
- barafu iliyovunjika.
Kwa mapambo:
- cherry;
- kipande cha limao.
Changanya viungo vyote vizuri kwenye blender bila barafu. Kisha ongeza barafu na changanya kila kitu vizuri tena. Mimina jogoo uliomalizika kwenye glasi na upambe na cherries na limau.
Jinsi ya kutengeneza cocktail ya mnazi wa Daiquiri
Ili kuandaa toleo la nazi ya jogoo wa Daiquiri, utahitaji viungo vifuatavyo:
- rum ya nazi - 20 ml;
- ramu nyeupe - 40 ml;
- syrup ya sukari - 15 ml;
- juisi ya chokaa iliyochapishwa hivi karibuni - 10 ml;
- cream ya nazi - 15 ml.
Kwa mapambo:
- rum kali ya giza - 1 tsp;
- flakes tamu za nazi;
- kipande cha chokaa.
Changanya vifaa vyote kwenye kitetemeko, mimina kinywaji kilichomalizika kwenye glasi iliyojaa barafu iliyovunjika. Kwa upole mimina ramu nyeusi juu. Kabla ya kutumikia, jogoo inapaswa kupambwa na nazi (makali ya glasi) na kipande cha chokaa.
Peach Daiquiri
Lazima uchukue:
- ramu nyeupe - 40 ml;
- Faraja ya Kusini mwa liqueur - 20 ml;
- syrup ya sukari - 10 ml;
- juisi ya chokaa - 20 ml;
- peach ya robo, iliyokatwa, bila ngozi;
- juisi ya mananasi - 10 ml.
Viungo vyote lazima vichanganyike vizuri kwenye blender, kisha ongeza barafu iliyovunjika na uchanganye tena. Jogoo linalosababishwa hutiwa kwenye glasi za divai, iliyopambwa na kipande cha peach na hutumiwa na nyasi nene.
Mapendekezo muhimu
Wakati wa kuandaa jogoo wa Daiquiri nyumbani, lazima uzingatie sheria zifuatazo:
- Ramu ya kutengeneza jogoo inapaswa kuwa nyepesi na bora.
- Usiweke sukari nyingi kwenye Daiquiri, haswa ikiwa ni toleo la matunda au beri ya jogoo.
- Ikiwa hakuna syrup ya sukari, basi inaweza kubadilishwa na sukari iliyokatwa - ladha ya jogoo haitasumbuliwa na hii.
- Juisi ya chokaa inaweza kubadilishwa kwa maji ya limao, lakini ikiwa chokaa haipatikani.
- Hakuna haja ya kuongeza barafu kwenye visa vilivyohifadhiwa.
- Kabla ya kuongeza matunda au matunda kwenye jogoo, lazima uondoe ngozi kutoka kwao.
- Matunda ya Daiquiri na visa vya beri vinapaswa kuwa na msimamo thabiti.
- Ikiwa inataka, barafu iliyovunjika inaweza kuongezwa kwenye glasi ya kulaa ikiwa kinywaji kimeandaliwa bila barafu kulingana na mapishi.
