Mojito ya kinywaji laini anayependa kila mtu inathaminiwa kwa ladha yake ya kuburudisha na inajulikana sana katika msimu wa joto. Kichocheo chake kilionekana zaidi ya miaka 100 iliyopita, na tofauti za jogoo zilianza kutayarishwa ulimwenguni kote.
Historia ya mojito
Kulingana na toleo moja, roho zilizoongezwa na mnanaa na limao zikawa maarufu kati ya maharamia katika karne ya 19. Kwa hivyo, walifanya uzuiaji wa homa. Maharamia walipenda kunywa ramu safi, lakini wakati wa hali mbaya ya hewa waliongeza maji ya limao na viungo kwenye kinywaji.
Kulingana na toleo jingine, mojito ilibuniwa katikati ya karne ya 20 huko Cuba. Mhudumu wa baa ya mgahawa mdogo, wakati hisa za bourbon zilipomalizika, badala yake akaongeza ramu ya Bacardi kwenye jogoo. Kinywaji hicho kilipenda sana wenyeji na kuwa maarufu katika kisiwa cha Cuba.
Mashabiki wazuri wa mojito ni pamoja na Ernest Hemingway na Fidel Castro. Kijadi, muundo wa mojito ulikuwa na ramu nyeupe tu yenye nguvu, wedges za limao na majani ya mint. Juisi ya limao haikufanya jogoo kuwa na nguvu sana, na majani ya mnanaa yakampa ladha ya kupendeza ya kupendeza.
Matunda na berry mojito
Mwisho wa karne ya 20, mojito ikawa maarufu ulimwenguni kote na aina ya utayarishaji wake ilionekana. Huko Uingereza, katika moja ya vilabu vya usiku, bartender aliandaa mojito ya apple, ambayo hupendwa huko Uropa. Inayo juisi ya apple iliyofafanuliwa, ambayo ilichanganywa kwa uwiano wa 1: 1 na ramu nyeupe.
Baadaye, tofauti zingine za mapishi ya mojito na juisi zilizobanwa hivi karibuni zilionekana: strawberry, cherry na lingonberry. Mint majani, aliwaangamiza katika chokaa na miwa na maji ya chokaa, walikuwa vikichanganywa na maji ya beri na nyeupe ramu.
Kichocheo cha jadi cha Mojito
Siku hizi, kwa jadi, ni kawaida kupika mojito sio nguvu kama ilivyokuwa katika karne iliyopita. Ramu nyeupe ya kawaida hupunguzwa na soda, lakini hakikisha kuongeza majani ya mnanaa yaliyoangamizwa pamoja na sukari ya miwa ya hudhurungi kwenye jogoo na itapunguza juisi ya chokaa. Kwa kweli, jogoo huu umeandaliwa na barafu nyingi iliyovunjika, ambayo pamoja na mnanaa huunda ladha inayoburudisha.
Toleo la mojito la Kiitaliano
Huko Italia, wenyeji walianza kupika mojito kwa njia yao wenyewe. Kwa kuwa divai ni kinywaji chao cha jadi, waliamua kuiongeza kwenye jogoo maarufu la kuburudisha. Kama matokeo, katika kichocheo cha kutengeneza mojito, ramu nyeupe imechanganywa kwa idadi sawa na divai nyeupe yenye kung'aa, juisi ya chokaa na vijiti vya mnanaa vilivyoangamizwa vinaongezwa.
Kichocheo cha mojito cha Urusi
Nyumbani, wapenzi wa mojito wa Urusi wanapendelea kuandaa jogoo kutoka kwa bidhaa zilizotengenezwa kwa mikono. Kwa hivyo, chokaa mara nyingi hubadilishwa na limau, vodka hutumiwa badala ya ramu, na nguvu ya kinywaji hupunguzwa kwa kuongeza soda au sprite.
