Saladi za nyama ni tajiri katika ladha na lishe. Kwa chakula nyepesi, ongeza mboga kama matango mapya kwenye nyama. Wataongeza uzuri na muonekano mzuri kwa saladi.
Saladi na nyama ya nyama na matango
Mchuzi wa Soy hupa saladi hii ladha nyepesi ya mashariki. Kutumikia na mkate mweupe safi kwa vitafunio vyepesi lakini vyenye kuridhisha.
Utahitaji:
- 200 g ya nyama konda ya nyama;
- 500 g ya matango safi;
- kitunguu 1;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi mpya;
- mchuzi wa soya;
- majani ya lettuce.
Suuza na kausha saladi ya kijani kibichi. Kata matango kuwa vipande, nyunyiza siki na wacha isimame kwa karibu nusu saa. Suuza nyama, kausha, kata filamu na mafuta. Kata nyama ya nyama ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi iwe laini. Chop vitunguu kwa pete nyembamba za nusu, kata vitunguu. Pika vitunguu na vitunguu kwenye skillet tofauti hadi hudhurungi ya dhahabu.
Changanya matango na nyama iliyokaangwa, vitunguu na vitunguu. Nyunyiza mchanganyiko na pilipili nyeusi mpya na ongeza mchuzi wa soya ili kuonja. Weka majani ya saladi kwenye sahani zilizotengwa, weka lettuce juu ya slaidi na utumie.
Saladi ya nguruwe na cream ya sour
Tumia nyama ya nguruwe konda au kalvar kupika. Unaweza pia kujaribu nyama ya kuku, sahani pia itageuka kuwa ya kupendeza.
Utahitaji:
- 500 g ya nguruwe;
- matango 2 safi;
- karafuu 3 za vitunguu;
- mayai 3 ya tombo;
- krimu iliyoganda;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Suuza nyama ya nguruwe, toa filamu. Chemsha nyama kwenye maji yenye chumvi, baridi na ukate vipande. Chop matango mapya kwa njia ile ile. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, chemsha mayai ya tombo na jokofu. Weka nyama, kitunguu saumu na matango kwenye bakuli la saladi, ongeza chumvi, pilipili nyeusi mpya na cream ya sour. Changanya kila kitu. Ikiwa saladi inapendeza kidogo, ongeza haradali ya Dijon. Weka saladi kwenye sahani na kupamba na nusu ya mayai ya tombo.
Saladi na nyama, matango na pilipili
Nyama yoyote konda inafaa kwa kuandaa saladi. Unaweza kutumia kuku au nyama ya kuvuta sigara.
Utahitaji:
- 500 g ya nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya nyama);
- 200 g ya matango safi;
- 1 pilipili kubwa ya kengele;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- saladi ya kijani;
- pilipili nyeusi mpya;
- chumvi;
- kijiko 1 cha haradali tamu;
- 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao.
Suuza nyama, kavu na ukate nyembamba sana. Kaanga kwenye skillet isiyo na fimbo na mafuta kidogo ya mboga. Weka nyama kwenye sahani na jokofu. Chambua pilipili tamu kutoka kwa vizuizi na mbegu. Kata pilipili, matango na saladi vipande vipande na uweke bakuli la saladi. Ongeza nyama ya hudhurungi.
Kwenye jarida la juu, changanya mafuta ya mizeituni, haradali, maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni, na chumvi. Funga mtungi na kutikisa vizuri wakati unachochea mchuzi. Mimina mchanganyiko juu ya saladi, koroga na utumie na mkate mweupe uliochomwa.
