Mayai ni moja ya bidhaa za kisasa zilizoenea na maarufu ambazo hupatikana kila nyumba kila wakati na karibu hazipotei kutoka kwa rafu za jokofu.
Hali bora za kuhifadhi
Hali nzuri zaidi ya kuhifadhi mayai ya duka ni mazingira mazuri na hakuna jua moja kwa moja. Joto bora la hewa katika chumba ambacho bidhaa hii itahifadhiwa ni digrii 0-10. Katika joto hili, mayai yatahifadhi ubaridi wao kwa muda mrefu iwezekanavyo, na, kwa hivyo, virutubisho vyote vinavyounda muundo.
Mama wengi wa nyumbani wanapendelea njia rahisi zaidi ya kuhifadhi bidhaa maarufu za kutunza mayai kwenye jokofu. Chaguo hili ndio bora zaidi.
Ikumbukwe kwamba mayai hukabiliwa na kuzorota haraka kwa unyevu mwingi. Kwa hivyo, unapaswa kuhakikisha kila wakati kwamba mahali ambapo zimehifadhiwa ni kavu na baridi.
Maisha ya rafu ya mayai kwenye jokofu. habari ya kina
Urefu wa rafu ya mayai kwenye jokofu, ambayo huhifadhi virutubishi na vitamini vyote, inategemea mambo kadhaa.
Hali ya joto. Kwa joto la chini la kutosha la digrii 1-2, maisha ya rafu yanaweza kufikia miezi 3-4.
Upyaji wa awali wa bidhaa. Ukinunua mayai dukani, angalia alama zilizo kwenye kila kitengo cha bidhaa au kwenye vifurushi vya jumla. Lazima iwe na tarehe ya utengenezaji. Mara nyingi hufanyika kwamba mayai hayana tena safi, na kisha maisha ya rafu kwenye jokofu lako yatapungua kawaida.
Vipengele anuwai vya uhifadhi. Kwa mfano, mahali pazuri kwa mayai itakuwa mlango wa jokofu, ambayo mara nyingi huwa na mito maalum ya bidhaa hii. Unahitaji kuweka mayai hapo na mwisho mkali chini. Hawana haja ya kusafishwa kabla ya kufanya hivyo. Mayai ya Uturuki na tombo yanaweza kuhifadhiwa kwa wakati mmoja na mayai ya kuku, lakini mayai ya goose yanaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki mbili.
Ladha ya bidhaa iliyopikwa iliyopikwa inategemea kwa muda gani mayai huhifadhiwa. Ingawa zinaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, ni bora kuzitumia kati ya wiki mbili za kwanza baada ya kununuliwa. Kwa njia hii, utapika kila wakati na chakula safi, na mwili wako utapata faida zaidi.
