Hawthorn ni mmea wa kawaida ambao hutumiwa na wakaazi wa majira ya joto na wamiliki wa nyumba za kibinafsi kama ua. Walakini, inaweza pia kupatikana kwenye msitu au mbuga, ambayo ni porini. Kwa hivyo, ikiwa inahitajika kuweka juu ya hawthorn kwa msimu wa baridi, unaweza kukabiliana na kazi hii bila shida sana.
Faida za hawthorn
Kuongeza hawthorn kwenye lishe yako ni njia nzuri na rahisi ya kuboresha afya yako, kwa sababu kwa kuitumia, unasambaza mwili kwa kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho vya biolojia.
Hawthorn inachukuliwa kuwa ya faida zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kupitia hiyo, wanapambana na kushindwa kwa moyo na maumivu ya kifua. Pia, matunda ya mmea husaidia kurekebisha kiwango cha shinikizo la damu na cholesterol, na hivyo kuzuia kuonekana kwa bandia za atherosclerotic.
Thamani nyingine ya hawthorn ni kwamba inatoa mchango mkubwa kwa afya ya pamoja. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ina uwezo wa kuhifadhi protini ya nyuzi katika mwili - collagen, ambayo hufanya sehemu ya simba ya tishu zinazojumuisha. Kwa maneno mengine, hawthorn hufanya harakati za pamoja kuwa rahisi.
Mapokezi ya beri hii yanaonekana vyema katika kazi ya njia ya kumengenya, kwani inasaidia kuboresha michakato ya kumengenya; kuongezeka kwa kimetaboliki; kuondoa kwa kuvimbiwa, kutengenezwa kwa gesi nyingi, spasms na maambukizo ya matumbo. Kwa kuongezea, kwa sababu ya mali yake ya antiparasiti, hawthorn huondoa minyoo na minyoo.
Hawthorn ya kawaida ni diuretic ya asili, kwa hivyo ni muhimu sana kwa figo na kibofu cha mkojo. Kwa sababu ya ukweli kwamba inachochea shughuli zao na husaidia kuondoa chumvi, hutumiwa kutibu magonjwa ya mfumo wa mkojo.
Pia ni muhimu kutambua kwamba hawthorn hutumiwa kudumisha utendaji wa kawaida wa mfumo mkuu wa neva na kuboresha hali ya mfumo wa kinga.
Kuandaa hawthorn kwa kukausha
- Ili kukausha hawthorn kwa msimu wa baridi, kwanza unahitaji kuivuna kwa usahihi. Kipindi bora cha ukusanyaji kinachukuliwa kuwa kutoka mwisho wa Agosti hadi mwisho wa Septemba.
- Kukusanya matunda kutoka kwa mmea inapaswa kufanywa kwa uangalifu sana. Inahitajika kuchukua matunda moja kwa moja, kuwa mwangalifu usiharibu majani.
- Berries zilizokusanywa zinapaswa kuwekwa kwenye kikapu bila kukanyaga. Mifuko ya plastiki haifai kwa hii kwa sababu ya ukweli kwamba malighafi iliyokunjwa ndani yake itasugua haraka na haitatumika.
- Mara moja kabla ya kukausha, unahitaji kuchagua kwa uangalifu matunda, ambayo ni, gawanya takataka, toa ngao na utupe matunda ya chini na matunda yasiyofaa.
- Baada ya kumaliza kuchagua hawthorn, suuza ama chini ya maji ya bomba, au kwanza loweka ndani ya maji ya joto kwa muda, na kisha suuza chini ya bomba.
- Baada ya kuosha, matunda ya hawthorn lazima yakauke. Ili kufanya hivyo, ziweke mahali pakavu mpaka zikauke kabisa. Utaratibu huu unaweza kuchukua masaa kadhaa.
Jinsi ya kukausha hawthorn kwenye dryer ya umeme
Kukausha hawthorn kwenye kavu ya umeme huchukua masaa 5 hadi 8. Kwanza kabisa, unapaswa kuweka matunda kwenye tray kwenye safu hata. Kisha tray ya hawthorn imewekwa katika kiwango cha kati ili kuzuia kukausha au kukausha matunda. Saa 2 za kwanza hawthorn imekauka kwa joto la digrii 60, baada ya hapo imepunguzwa hadi digrii 40-50. Wakati hakuna zaidi ya masaa 2 hadi utayari unaotarajiwa, utawala wa joto la asili unarudishwa.
Jinsi ya kukausha hawthorn kwenye oveni
Ili kukausha hawthorn kwenye oveni, utahitaji karatasi safi, kavu ya kuoka ambayo matunda inapaswa kusambazwa sawasawa. Karatasi ya kuoka na matunda huwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 60 hadi kiwango cha kati. Tafadhali kumbuka kuwa wakati wote wa kukausha, weka mlango wa oveni ujue kidogo. Hii inahitajika kuyeyusha unyevu uliomo kwenye matunda.
Jinsi ya kukausha hawthorn nje
Kukausha hawthorn nje ni chaguo la kawaida. Weka matunda kwenye trays ambazo zimewekwa na karatasi na kuziweka kwenye kivuli. Ikiwa ni lazima, matunda yanaweza kufunikwa na chachi. Kukausha katika kesi hii kunaweza kuchukua zaidi ya siku moja, kwa hivyo usisahau kufunika trays na karatasi mpya kila siku na kuleta matunda ndani ya chumba usiku ili umande usiangamize juhudi zote.
Jinsi ya kuamua utayari wa beri
Ili kuelewa ikiwa hawthorn imekauka vya kutosha, unapaswa kuzingatia muonekano wa beri - inapaswa kuharibika na kubadilisha rangi yake. Kuna njia nyingine rahisi ya kuangalia utayari wa matunda yaliyokaushwa - punguza matunda kadhaa kwenye ngumi yako Ikiwa hawthorn iko tayari, haitashikamana na kutafuna. Ujanja huu utakusaidia kujaribu matunda ambayo yamekaushwa kwa kutumia njia yoyote hapo juu.
Jinsi ya kupika hawthorn
Decoctions ni tayari kutoka hawthorn kavu. Katika kesi hiyo, bidhaa hiyo imetengenezwa kwa idadi ifuatayo: glasi ya maji ya moto huongezwa kwenye kijiko 1 cha malighafi. Kisha mchanganyiko huwekwa kwenye moto polepole ili kupika hadi kiasi chake kipunguzwe kwa mara 2. Mchuzi unaosababishwa hutumiwa kwa arrhythmia na angina pectoris, kijiko 1 kabla ya kula mara 3 kwa siku.
Katika matibabu ya shinikizo la damu, utayarishaji wa infusion ya hawthorn ni kama ifuatavyo: kijiko 1 cha matunda hutiwa na maji ya moto, kisha husisitizwa kwa masaa 2 mahali pa joto. Infusion iliyo tayari hutumiwa kabla ya kula mara 3 kwa siku, kijiko 1.
Katika hali ya mafadhaiko, tumia infusion ya hawthorn, mwenye umri wa miaka 2 kwa joto la kawaida. Uingizaji wa dawa umelewa katika vijiko 2 kabla ya kula.
Jinsi na ni kiasi gani hawthorn kavu imehifadhiwa
Maisha ya rafu ya matunda kavu ya hawthorn ni miezi 24, lakini kwa sharti yawekwe kwenye mifuko ya nguo, vyombo vya glasi au masanduku ya kadibodi yaliyofunikwa na kitambaa juu.
