Pie ya Apple - charlotte ni moja ya aina ya bidhaa zilizooka ambazo ni za kawaida ulimwenguni kote. Pie imeoka katika matoleo tofauti na sio lazima tu na maapulo. Kuna watu ambao huioka hata kwa nyama. Uzuri wake ni kwamba huoka haraka na ni rahisi kuandaa.
Charlotte bila mayai
Toleo hili la charlotte linatofautiana na wengine kwa kuwa hakuna mayai kwenye unga.
Ili kuandaa keki hii, utahitaji glasi (200 g) ya unga, tufaha 4, glasi ya kefir, glasi ya semolina, glasi ya sukari, gramu 30 za siagi, mdalasini au sukari ya vanilla ili kuonja, Bana soda, sukari ya unga.
- Anza kupika keki na unga. Mimina kefir ndani ya bakuli kwa unga wa kukandia, weka soda ndani yake na uiruhusu izime ndani yake kwa dakika kadhaa. Mimina sukari na koroga vizuri mpaka itafutwa kabisa. Mimina semolina kwenye kefir, changanya. Wacha tusimame kwa dakika. Ongeza siagi (kabla ya kuyeyuka). Pepeta unga, changanya na mdalasini na unganisha na misa inayosababishwa. Changanya vizuri. Unapaswa kupata unga sawa na msimamo wa cream ya sour. Weka unga kando.
- Ni bora kuchukua maapulo kwa charlotte tamu na siki au tamu. Wanahitaji kuoshwa vizuri. Wazi ikiwa inataka. Kata vipande vidogo au wedges. Changanya maapulo na unga.
- Grisi ukungu na maji au mafuta ya mboga. Inashauriwa kunyunyiza chini ya fomu na semolina. Inaweza kufunikwa na karatasi ya ngozi. Mimina unga na maapulo kwenye ukungu. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 C. Oka kwa muda wa dakika 40-50. Angalia utayari wa pai na kipara au dawa ya meno.
- Nyunyiza charlotte iliyokamilishwa bila mayai na sukari ya unga.
Charlotte na jam
Toleo hili la charlotte ni nzuri kwa sababu linaweza kupikwa wakati hakuna maapulo, lakini unataka pai. Charlotte na jam sio duni kwa ladha ya charlotte na maapulo. Unaweza kuchukua jamu yoyote, lakini inahitajika kuwa sio tamu sana, lakini ni siki kidogo. Na pia haipaswi kuwa nene sana au kioevu, kwani msimamo wa unga hutegemea msimamo wake. Charlotte ya kupendeza hupatikana kutoka kwa peari, parachichi, jamu ya quince na, kwa kweli, jam ya apple pia.
Ili kuandaa charlotte na jam, utahitaji glasi ya jam yoyote unayoipenda, glasi ya unga, mayai 3, gramu 30 za sukari, gramu 10 za unga wa kuoka kwa unga, chumvi kidogo, na sukari ya unga.
- Charlotte na jam imeandaliwa kama ifuatavyo: tenganisha wazungu kutoka kwenye viini. Ongeza sukari kwa wazungu na piga vizuri.
- Koroga viini vizuri na unganisha na protini.
- Pre-pepeta unga. Unaweza kufanya hivyo mara kadhaa. Mimina unga ndani ya mchanganyiko.
- Sasa, ongeza kwa makini jam ambayo umechagua. Misa inapaswa kugeuka kuwa kioevu, lakini sio sana.
- Mimina misa ndani ya ukungu, ambayo hupakwa mafuta au kufunikwa na ngozi. Oka katika oveni (180C) kwa dakika 30-40.
- Nyunyiza sukari ya icing wakati wa kutumikia.
