Kissel ni sahani ya jibini inayofanana na jelly ambayo inaweza kutayarishwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na safi, matunda, syrups na juisi, na pia maziwa na kuongeza ya wanga ya mahindi au viazi. Punguza kaya yako na jelly tamu na yenye afya, ambayo inafaa hata kwa lishe ya watoto.
Ni muhimu
- - 150 g ya currant nyeusi;
- - 150 g lingonberries;
- - 150 g ya cranberries;
- - 150 g sukari iliyokatwa;
- - 70 g ya wanga ya viazi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa matunda kwa jelly ya nyumbani iliyotengenezwa baadaye. Weka currants nyeusi, cranberries na lingonberries kwenye colander na suuza vizuri chini ya maji baridi. Kwa njia, kwa utayarishaji wa jelly, unaweza kutumia matunda safi na yale yaliyohifadhiwa. Ikiwa unaamua kuchukua matunda yaliyohifadhiwa, basi wacha wasimame kwa nusu saa kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 2
Sugua matunda kupitia ungo au colander nzuri ya matundu. Weka kando juisi inayosababishwa, na mimina mamina na lita tatu za maji ya moto na weka moto wa wastani, pika kwa dakika ishirini. Punguza mchuzi na uchuje, punguza keki ya beri na uondoe, hautahitaji tena. Futa glasi ya mchuzi na uweke kando, weka iliyobaki kwenye moto tena hadi ichemke. Ongeza sukari iliyokatwa pole pole.
Hatua ya 3
Sasa unahitaji kuimarisha jelly. Ili kufanya hivyo, chukua vijiko vitatu vya wanga vya viazi na uipunguze na glasi ya mchuzi uliotengwa mapema. Koroga mchanganyiko kabisa hadi uwe laini ili kusiwe na uvimbe. Wanga inapaswa kuchanganywa sawasawa.
Hatua ya 4
Punguza polepole juisi iliyochapwa kutoka kwa matunda kwenye mchuzi wa kuchemsha, wacha ichemke tena. Kisha mimina kwenye wanga ya viazi iliyochemshwa kwenye kijito chembamba, koroga jelly kila wakati na kijiko cha mbao. Chemsha jelly kwa dakika nyingine tano na uondoe kwenye moto. Acha iwe baridi kidogo na uweke kwenye glasi au sahani nzuri. Lakini kunywa berry jelly baridi au moto ni juu yako.
