Unga uliosafishwa husaidia mama wa nyumbani kuandaa haraka mchuzi, kuvaa au kuvaa mboga na sahani za nyama zenye ubora mzuri sana. Unaweza kusaga unga na au bila mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika unga wenye rangi ya hudhurungi kwa kiasi kikubwa, ipepete kwenye ungo, mimina kwenye karatasi ya kuoka au sufuria ya kukausha na safu ya sentimita 2-3 na ukichochea na kijiko, kaanga juu ya moto mdogo au kwenye oveni iliyowaka moto hadi 100-120 digrii mpaka unga utapata rangi ya manjano.
Hatua ya 2
Ili kutengeneza unga kidogo uliyotiwa rangi, mimina tu kwenye sufuria safi, kavu au sufuria, weka kwenye moto mdogo na koroga na kijiko hadi unga utakapokuwa umekauka. Ondoa kwenye moto na endelea kuchochea mpaka sufuria na unga vipoe kabisa. Ni muhimu kufanya hivyo, kwani sufuria moto inaweza kutoa unga kuwa kivuli kisichofanana. Mimina unga uliotiwa kwenye jar kavu, funga kifuniko na uhifadhi mahali pa giza.
Hatua ya 3
Ili kusugua unga na mafuta, weka mafuta kwenye sahani safi, kavu na moto kwenye moto mdogo. Kisha ongeza kiasi kinachohitajika cha unga na, kwa kuchochea kuendelea, pasha kila kitu hadi misa ipate msimamo mnene wa manjano.
Hatua ya 4
Kupika iliyosafishwa na siagi, tumia unga uliowekwa tayari kwenye sufuria kavu ya kukaanga (kama ilivyoelezwa hapo juu). Kisha chukua gramu 400 za siagi au siagi na kuyeyuka kwenye skillet. Kisha ongeza vikombe 2 vya unga na kuchochea kila wakati, kaanga misa juu ya moto mdogo kwa dakika 5. Mimina mchanganyiko ulioandaliwa kwenye jarida la glasi, funga kifuniko, baridi na jokofu kwa matumizi ya baadaye.
