Kwa utayarishaji wa mkate wa rye, rye au, kama inavyoitwa pia, chachu ya mkate hutumiwa. Unga wa Rye na maji kawaida hutumiwa kuandaa utamaduni wa kuanza. Kichocheo cha kupikia ni rahisi sana, lakini inachukua muda mwingi na kufuata hali kadhaa. Kwa ukuaji mzuri wa vijidudu katika utamaduni wa mwanzo, uwepo wa virutubisho ni muhimu - haya ni unga, maji na hewa, na pia uundaji wa mazingira yanayofaa - joto fulani.
Ni muhimu
-
- Vikombe 3 vya unga wa rye
- Glasi 3 za maji
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga.
Hatua ya 2
Changanya unga wa kikombe 1 na maji 1 ya joto ya kikombe.
Hatua ya 3
Mimina mchanganyiko kwenye chombo kikubwa, unaweza kutumia jarida la lita 3, ukizingatia ukweli kwamba chachu itaongezeka kwa kiasi kwa mara 4-6.
Hatua ya 4
Funika chombo na chachi ili chachu "ipumue".
Hatua ya 5
Acha mchanganyiko kwa joto la kawaida kwa siku mbili.
Hatua ya 6
Baada ya siku 2, changanya glasi 1 zaidi ya unga na glasi ya maji.
Hatua ya 7
Changanya mchanganyiko na unga wa chachu, ukichochea kabisa.
Hatua ya 8
Baada ya siku nyingine, ongeza unga uliobaki uliochanganywa na maji.
Hatua ya 9
Kwa siku, chachu iko tayari na inaweza kutumika kwa kuoka mkate.
Hatua ya 10
Starter ya unga mwembamba ina harufu ya tabia, unene sare na kububujika.
