Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa buckwheat lazima zihudumiwe na mchanga. Kwa hivyo, vyakula kama hivyo haitaonja kavu sana. Baada ya yote, mchuzi ni mchuzi sawa kwa sahani. Michuzi imegawanywa katika aina kuu kadhaa: moto bila unga, unga moto, tamu moto na baridi. Mchuzi ulioandaliwa vizuri wa buckwheat utaifanya iwe tastier na ya kupendeza zaidi.
Ni muhimu
-
- kifua cha kuku
- mafuta ya alizeti
- viungo
- chumvi
- pilipili
- kitunguu
- pilipili ya kengele
- karoti
- uyoga
- nyanya
- cream
- iliki
- bizari
- basil
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kifua kimoja cha kuku kilichopozwa (gramu mia tatu hadi mia nne) na ukate vipande vidogo (cubes au vipande). Ikiwa kifua cha kuku kimehifadhiwa, chaga kabla (kwenye jokofu). Kwa njia yoyote, suuza nyama ya kuku na maji ya joto kabla ya kukata.
Hatua ya 2
Preheat skillet na mimina alizeti au mafuta juu yake. Unaweza pia kutumia siagi au majarini.
Hatua ya 3
Weka vipande vya nyama kwenye skillet na, ukichochea mara kwa mara, uwape kwa dakika tano.
Hatua ya 4
Baada ya nyama ya kuku kugeuka nyeupe, utahitaji kuijaza na maji ya kuchemsha (karibu nusu glasi) na kupunguza kiwango cha moto. Msimu wa nyama na mchanganyiko kavu, chumvi na pilipili ili kuonja na kufunika sufuria na kifuniko.
Hatua ya 5
Wakati kifua cha kuku kinakaangwa, chambua na ukate kitunguu ndani ya pete. Kata pilipili mpya ya kengele kuwa vipande na karoti kwenye pete au cubes. Chop uyoga mpya au wa makopo (champignon, uyoga wa chaza, uyoga wa asali, nk) vizuri.
Hatua ya 6
Mara tu maji kutoka kwa nyama yamechemka, ongeza vitunguu vilivyokatwa, uyoga, karoti na pilipili kwenye skillet.
Hatua ya 7
Chemsha kwa dakika kadhaa. Kumbuka kuchochea mchuzi ili nyama na mboga zisichome.
Hatua ya 8
Kisha ongeza nusu ya jar ya nyanya safi ya makopo au iliyokatwa (vitu viwili hadi vinne). Ondoa ngozi kutoka kwao kwanza. Nyanya zinaweza kubadilishwa na ketchup au kuweka nyanya (vijiko tano hadi sita). Kisha ongeza gramu mia moja ya cream na uchanganya vizuri. Kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika kumi.
Hatua ya 9
Ongeza mimea iliyokatwa vizuri (iliki, bizari, basil) kabla tu ya kuondoa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 10
Mimina buckwheat iliyoandaliwa na mchuzi unaosababishwa na utumie. Hamu ya Bon.
