Asali … Ulimwengu wote unatunga sifa za faida zake. Na kwa sababu nzuri! Ukweli tu kwamba inaweza kuhifadhiwa kwa miaka elfu inazungumzia muundo wa kipekee. Kijiko kimoja tu kwa siku kinaweza kukujaza vitamini. Na ni ladha ngapi unaweza kupika nayo!
Mali muhimu ya asali ya buckwheat
Je! Umewahi kujiuliza kwa nini asali yoyote haitumiwi kwa homa, lakini ni aina zake tu? Haijalishi kuna hadithi ngapi juu ya faida ya asali, kila wakati inageuka kuwa aina moja ni tofauti na nyingine. Na yote kwa sababu kuna aina ya bingwa, shughuli ya kibaolojia ambayo iko mbali, na kuna zile ambazo ziko nyuma kidogo. Asali ya Buckwheat ni ya kwanza. Wakati wa maisha yake marefu, alikusanya regalia nyingi, maagizo na tuzo.
Amino asidi muhimu, protini, kalsiamu, sodiamu, fosforasi, boroni, potasiamu, shaba, zinki, idadi kubwa ya chuma - hii sio muundo kamili wa asali ya haradali. Ana uwezo wa kusafisha damu, kuwa na athari ya faida kwenye kazi ya moyo na mfumo wa neva, kusafisha mwili na kudumisha kinga kwa kiwango cha juu. Na ni vitu vipi vya kupendeza ambavyo unaweza kupika kwa msingi wake! Sahani na nyongeza yake itakuwa mkali, kitamu na yenye afya sana.
Matunda charlotte
Kwa mfano, charlotte ya matunda kwenye unga wa rye. Itakuwa mbadala bora kwa bidhaa zilizooka, donuts na keki. Kupika hakutachukua muda wako mwingi. Ikiwa unapenda matokeo, basi unaweza kuipika kila siku. Kwanza, utahitaji kuangalia jokofu na makabati yako kwa bidhaa zifuatazo:
- unga wa rye - glasi nusu;
- unga wa oat - glasi nusu;
- yai - vipande 2;
- asali ya buckwheat - vijiko 3;
- kefir - glasi;
- poda ya kuoka - kijiko;
- apple - 2;
- ndizi - 1;
- peari - 1;
- mdalasini kuonja.
Ili kutengeneza unga, anza na bakuli la kina. Koroga unga, shayiri, wazungu na mayai ndani yake. Mimina kefir katika msimamo unaosababishwa na ongeza asali. Koroga vizuri tena. Acha bakuli ili kusimama kwa muda wa dakika 15, hadi shayiri itakapovimba. Inabaki kufanywa na viongeza. Hapa, ongozwa na ladha yako mwenyewe. Ikiwa unataka charlotte kugeuka kahawia na maelezo mepesi ya chokoleti, kisha weka kakao kwenye unga. Ikiwa unapenda mdalasini wenye kunukia, basi jisikie huru kuimimina. Unganisha unga na unga wa kuoka na changanya mara ya mwisho.
Chambua maapulo na ukate laini. Gawanya peari na ndizi vipande vidogo. Weka matunda kwenye sahani iliyoandaliwa tayari na uweke kwenye oveni. Chagua hali ya joto nyuzi 180. Unaweza kutumia karatasi ya ngozi ili kuzuia bidhaa zilizooka kushikamana chini.
Baada ya nusu saa, toa charlotte iliyochomwa. Imekamilika! Kukusanya familia karibu na meza na utumie matibabu. Niamini mimi, hii itakuwa matunda ya ziada ya matunda! Haitakuwa rahisi sana kujiondoa kutoka kwa charlotte kama huyo. Ikiwa wanafamilia wako wanathamini uumbaji wako wa upishi, unaweza kuwafurahisha tena na tena, ukijaribu kwa ujasiri kujaza! Dessert sio kalori ya juu kabisa, kwa hivyo huwezi kuogopa sura yako.
Bilinganya na jibini na asali
Mimea ya mimea ni nzuri katika toleo lolote! Mbichi, stewed, kukaanga, kwa njia ya kebab ya shish - kila wakati ni nzuri. Na pamoja na asali na jibini, inageuka wimbo wa mboga tu. Kwa kuongezea, haitakuchukua muda mwingi kuandaa vitafunio kama hivyo. Na mapishi yatakufurahisha na unyenyekevu wake. Ikiwa wewe ni shabiki mkubwa wa mboga, basi usingoje na kuanza. Andaa chakula kifuatacho:
- Mbilingani 8 za ukubwa wa kati;
- Gramu 400 za jibini la mbuzi;
- Vijiko 6 vya asali ya buckwheat;
- Vijiko 3 vya mafuta
- kikundi kidogo cha iliki;
- chumvi kwa ladha.
Osha mbilingani vizuri, kata mikia na uitume kuoka katika oveni kwa dakika 40-50. Weka joto hadi digrii 200. Kasi ya kupikia inategemea saizi ya mboga. Ikiwa ni kubwa, basi unahitaji kuwatia giza zaidi, ikiwa ni ya kati, basi wakati huu utatosha. Baada ya kumalizika kwa kipindi kilichotengwa, toa mboga, ukate nusu na utoe mbegu zilizooka kutoka kwao. Changanya insides za mbilingani kwenye bakuli tofauti na jibini la mbuzi, kata parsley iliyokatwa vizuri kwenye mchanganyiko, mimina mafuta na asali ya buckwheat. Kumbuka kuongeza chumvi ili kuonja. Koroga kujaza kabisa na msimu mboga nayo.
Baada ya kudanganywa, tuma kila kitu kwenye oveni kwa dakika nyingine 10. Imekamilika! Inaweza kutumiwa mezani. Ikiwa unataka kufanya ladha iwe ya kupendeza zaidi, basi andaa mchuzi ufuatao mapema: Changanya vijiko 2 vya siki ya balsamu na vijiko viwili vya asali na msimu na mafuta. Ongeza pilipili na chumvi ili kuonja na koroga. Mchuzi mzuri utasisitiza zaidi na kufunua ladha ya ladha ya mbilingani. Hamu ya Bon!
Karoti na asali
Kichocheo kifuatacho kimetengwa kwa wapenzi wa kweli wa pipi na meno tamu ya kukata tamaa. Kila mtu amejua kwa muda mrefu kuwa pipi sio hatari tu, bali pia ni muhimu. Hasa linapokuja suala la dessert za nyumbani. Kuna chaguzi nyingi kwa pipi za kujifanya: biskuti za apple, saladi za matunda, beri charlotte, karoti - chagua chochote moyo wako unavyotaka. Ikiwa chaguo huanguka kwenye karoti, basi unaweza kutumia mapishi rahisi na ya kupendeza yaliyotangazwa. Haitachukua muda mwingi kuitayarisha, kama dakika 40. Itatokea kuwa ya kitamu sana na yenye lishe. Huwezi kuvuta watoto kwa masikio! Ndio, na watu wazima, pia. Viungo vyote ambavyo dessert imeandaliwa inaweza kupatikana salama. Kwa hivyo, toa bidhaa zifuatazo kutoka kwa droo na jokofu:
- Kipande 1 cha karoti;
- Mayai 2;
- Vijiko 2 vya asali ya buckwheat;
- Gramu 200 za cream ya sour (inashauriwa kuchukua mafuta 20%, lakini ndio hii, kama unavyopenda bora);
- Gramu 50 za semolina;
- glasi ya unga wa ngano;
- Gramu 350 za asali.
Unapaswa kuanza na karoti. Osha na uikate kwenye grater nzuri. Kisha kuongeza karoti, curd na koroga. Ifuatayo, vunja mayai mawili kwenye mchanganyiko na ufanye misa iwe sawa. Ongeza juu na asali ya buckwheat, ongeza unga na mwishowe koroga dutu inayosababishwa. Unga na karoti iko tayari.
Fanya kwa upole pancake kutoka kwake na usonge kwenye semolina. Pancakes inaweza kuwa ya sura yoyote. Usipunguze mawazo yako na uunda bila ubinafsi. Ikiwa unapika na mtoto wako, unaweza kufanya sanamu za kupendeza. Wanyama, magari, miti ya Krismasi, nyota - watoto watafurahi sana kutoka kwa ahadi zako zozote! Na karoti kitamu na zenye afya zitakaa vizuri kwenye meza yako. Pika kwenye jiko polepole kwa dakika 20. Ikiwa hakuna daladala nyingi nyumbani, usivunjika moyo. Unaweza kuzikaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto na cream ya sour.
Beetroot na mchuzi wa haradali ya asali
London inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa saladi hii. Katika mkahawa maarufu wa Woolseley huko Piccadilly, ni moja wapo ya vipendwa. Kito hiki cha upishi kinaweza kukidhi gourmet ya inveterate zaidi. Imeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:
- beets - gramu 200;
- Vijiko 3 vya asali ya buckwheat;
- Gramu 20 za haradali;
- Gramu 20 za karanga za pine;
- Vijiko 2 vya mafuta
- pilipili nyeusi kuonja;
- saladi ya mahindi (ikiwa sio, lettuce au arugula itafanya).
Pre-chemsha beets na ukate vipande nyembamba. Katika sufuria ndogo lakini ya kina, unganisha mafuta, haradali na asali. Ongeza chumvi na pilipili hapo. Hii itakuwa mavazi ya saladi ya baadaye. Chukua sahani kubwa, nzuri na uweke majani ya saladi ya mizizi juu yake. Weka juu na vipande vya beetroot, nyunyiza karanga za pine na ongeza mchuzi. Changanya viungo vyote sio vizuri sana na utumie.
Sahani za asali za Buckwheat zinaweza kuwa nyongeza nzuri kwenye menyu ya kila siku na itakuwa msaada mzuri kwa mtindo mzuri wa maisha! Furahiya kupika!
