Sio sababu kwamba mkate ulizingatiwa kama moja ya bidhaa kuu za chakula kwa miaka mingi. Inayo vitu vingi vya kufuatilia na vitamini muhimu kwa wanadamu. Kwa kuongeza, inakidhi kabisa hisia ya njaa. Walakini, leo wataalamu wa lishe wanazidi kupendekeza kuachana nayo ili kuhifadhi takwimu. Hii sio kweli kabisa, kwa sababu hata wale ambao wanajitahidi na uzito kupita kiasi wanaweza kumudu kipande cha mkate kwa siku.
Maagizo
Hatua ya 1
Kipande cha kawaida cha mkate wowote kina uzito wa gramu 20-30. Hii ni nusu ya kipande cha nene 1 cm iliyokatwa kutoka kwenye roll. Lakini kiwango cha kalori cha kiasi kama hicho ni tofauti kabisa na aina tofauti za mkate. Muhimu zaidi kwa takwimu ni mkate wa rye, ambao hauna tu wanga wenye afya, lakini pia protini, vitamini na madini mengi: magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, chuma. Kwa kipande 1 cha mkate kama huo, kuna kutoka kcal 50 hadi 70. Ili kiasi kama hiki cha bidhaa hii iweze kuwa na bei rahisi kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana na kozi ya kwanza.
Hatua ya 2
Mkate wa nafaka, ambao hutengenezwa na kuongeza nafaka nzima, haizingatiwi kuwa na faida kwa afya na sura. Maudhui yake ya kalori kawaida huamuliwa na muundo. Kwa hivyo, kipande cha bidhaa na mbegu au kiasi kidogo cha karanga kitakuwa na kcal 90, na mkate ulio na nafaka tu utakuwa na kcal 10-20 chini. Wakati huo huo, kiasi kidogo cha bidhaa kitakidhi kabisa hisia ya njaa, kwa sababu wanga tata zilizo ndani yake huingizwa na mwili kwa muda mrefu. Na hii ni muhimu sana kwa takwimu. Kwa kuongezea, mkate kama huo husaidia kurekebisha digestion kwa sababu ya idadi kubwa ya nyuzi iliyojumuishwa ndani yake.
Hatua ya 3
Mkate mweupe una nguvu kubwa zaidi ya nishati - kipande 1 kawaida huwa na kcal 100. Na katika bidhaa anuwai za keki kuna mara mbili zaidi, kwa sababu imeandaliwa na kuongeza sukari, maziwa na viongezeo vya chakula. Ni bora kukataa bidhaa hii kwa wale ambao wanataka kurudi takwimu kwa maelewano yake ya zamani. Sio tu kwamba mkate kama huo huongeza kalori zaidi kwenye menyu ya kila siku, pia haileti faida yoyote. Inayo vitamini na madini machache sana, lakini wanga wanga mwingi mwilini.
Hatua ya 4
Mbali na kuchagua aina nzuri ya mkate, ni muhimu pia kufuata sheria za kutumia bidhaa hii. Kwa sura na afya kwa jumla, vyakula vyote vyenye wanga hula vizuri asubuhi, kama kifungua kinywa au chakula cha mchana mapema. Kisha wanga itachukua vizuri na kusindika na mwili kuwa nishati. Lakini baada ya chakula cha jioni, unapaswa kusahau mkate, ukipa upendeleo kwa mboga na vyakula vya protini.
Hatua ya 5
Na kwa takwimu hiyo itakuwa bora zaidi ikiwa unganisha mkate sio na siagi, tambi na nafaka, lakini na mboga na kozi nyepesi za kwanza. Pia ni muhimu kula crouton ya Borodino au mkate wa nafaka na chai kama vitafunio kati ya kiamsha kinywa au chakula cha mchana. Chakula kama hicho kitaondoa kabisa hisia ya njaa kali na wakati huo huo haitaharibu takwimu.
