Pamoja na kuongezewa kwa sour cream, unga wa keki unakuwa laini na laini. Cream ya keki hii ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa siagi na maziwa yaliyofupishwa, maziwa yaliyofupishwa pia huongezwa kwenye unga, kwa hivyo hakuna sukari katika mapishi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - vikombe 2 vya unga;
- - 250 g cream ya sour;
- - 200 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- - mayai 3;
- - 2 tbsp. vijiko vya kakao;
- - kijiko 1 cha soda.
- Kwa cream:
- - 200 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- - 200 g ya siagi;
- - karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya cream ya sour na mayai hadi laini, ongeza maziwa yaliyofupishwa, unga na soda.
Hatua ya 2
Gawanya unga unaosababishwa katika sehemu mbili, ongeza unga wa kakao kwa moja.
Hatua ya 3
Paka gramu mbili na siagi, mimina unga mweusi ndani ya moja, unga mwembamba hadi nyingine.
Hatua ya 4
Bika keki mbili (dakika 20 kwa digrii 210), baridi bila kuondoa kutoka kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Toa keki zilizopozwa, kata kila nusu urefu - unapata keki mbili za giza na mbili nyepesi.
Hatua ya 6
Punga siagi na maziwa yaliyofupishwa ili kutengeneza cream tamu. Kwa msimamo, inapaswa kuwa thabiti na laini.
Hatua ya 7
Vaa keki na cream, unganisha na kila mmoja, ukibadilisha rangi. Paka pande na juu ya kitamu na cream, nyunyiza karanga zozote zilizokatwa juu.
