Ili kufurahisha wageni wako na wanafamilia na kitamu cha kupendeza, sio lazima kutumia muda mwingi na kusimama kwenye jiko. Keki iliyotengenezwa kwa kuki na maziwa yaliyofupishwa hayahitaji kuoka, na kwa kuiongeza na karanga, chokoleti au matunda, unaweza kupata ladha mpya kila wakati.
Keki ya biskuti na maziwa yaliyofupishwa na walnuts
Ili kutengeneza keki hii, unahitaji viungo vifuatavyo:
- 1 kijiko cha maziwa yaliyofupishwa;
- 200 g ya siagi;
- 800 g ya kuki nyembamba za mkate mfupi wa umbo la mstatili au mraba;
- glasi 1 ya maziwa;
- 100 g ya walnuts zilizopigwa.
Unganisha maziwa yaliyofupishwa na siagi laini na piga na mchanganyiko hadi mchanganyiko thabiti wa nene. Weka safu ya kuki kwenye sahani gorofa, ukichochea kila kuki kwenye maziwa ya joto. Usiweke kuki kwenye maziwa kwa muda mrefu, vinginevyo keki itageuka kuwa mvua sana. Kisha suuza juu na cream na weka safu inayofuata. Weka safu nyingine 2-3 kwa njia ile ile. Funika safu ya juu na pande za keki na cream. Weka keki kwenye jokofu kwa muda wa dakika 40.
Kata laini walnuts iliyosafishwa kwa kisu. Tengeneza makombo madogo kutoka kwa kuki zilizobaki na uchanganye na karanga. Toa keki iliyopozwa na upole maziwa yaliyotokwa na kitambaa cha karatasi. Nyunyiza keki na karanga na makombo ya kuki, kisha uirudishe kwenye jokofu kwa masaa 5-8 (kadri keki inakaa kwenye jokofu, itakuwa bora kulowekwa kwenye cream). Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki na sanamu za sukari au matunda.
Kichocheo cha keki ya nazi-chokoleti iliyotengenezwa kutoka kuki na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha
Ili kutengeneza keki hii, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 600 g ya kuki za mkate mfupi;
- 1 kopo ya maziwa yaliyopikwa;
- 100 g maziwa au chokoleti nyeupe;
- begi 1 la nazi;
- 1 kijiko. kijiko cha unga wa kakao (hiari).
Maziwa yaliyopunguzwa yanaweza kupikwa peke yako. Ili kufanya hivyo, bati iliyofungwa (bati) na maziwa yaliyofupishwa lazima yatumbukizwe kwenye sufuria iliyojazwa maji baridi na kupikwa kwenye moto mdogo kwa masaa 2-3, kuhakikisha kuwa maji yanafunika kabisa kopo.
Vunja kuki (yoyote tamu isiyo kavu sana itafanya) kwa mikono yako ili upate makombo madogo. Ongeza poda ya kakao ikiwa inataka na koroga. Unganisha na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha na changanya vizuri. Weka misa inayosababishwa kwenye sahani kubwa na uifanye keki ya sura yoyote. Weka keki kwenye jokofu.
Baada ya masaa 2-3, ondoa keki kwenye jokofu. Mimina maziwa au chokoleti nyeupe iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji juu. Wakati ubaridi wa chokoleti umekuwa mgumu kidogo, nyunyiza nazi kwenye keki na jokofu kwa masaa machache zaidi.
