Chokoleti ni dawamfadhaiko ya asili, kwa hivyo desserts zilizotengenezwa kutoka humo mara huongeza mhemko wako. Je! Unataka likizo iende kwa kishindo au mimba tu kuandaa kitu kwa chai ya kila siku, ili kupendeza familia yako? Tengeneza keki ya chokoleti na maziwa yaliyofupishwa.
Keki ya chokoleti na maziwa yaliyofupishwa
Viungo:
- 3 tbsp. unga;
- mayai 4 ya kuku;
- chumvi kidogo;
- 3 tbsp. Sahara;
- 2 tbsp. kefir;
- 2 tsp soda;
- 1/2 tsp siki ya meza;
- 3 tbsp. poda kali ya kakao;
- mafuta ya mboga;
Kwa cream:
- 500 g ya siagi;
- 400 g ya maziwa yaliyofupishwa;
Kwa mapambo:
- 40 g ya chokoleti;
- 40 g ya walnuts.
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu. Vunja mayai kwenye chombo kirefu na usugue vizuri na mchanganyiko au whisk na chumvi kidogo na sukari hadi bidhaa nyingi zitakapofutwa kabisa. Ongeza kijiko cha soda kilichozimwa na siki kwa kila glasi ya kefir, kutikisa na kumwaga kwenye molekuli ya yai. Ongeza unga na unga wa kakao, uliochujwa hapo awali kupitia ungo mzuri, kwa sehemu ndogo. Kanda unga.
Preheat oven hadi 180oC. Funika na ngozi na kanzu na mafuta ya mboga, pamoja na pande, kwenye bati la chemchemi la mviringo lenye kipenyo cha cm 24-26. Mimina theluthi moja ya unga wa chokoleti ndani yake na uoka kwa dakika 15-20. Tengeneza keki mbili zaidi kwa njia ile ile na upoze kila kitu.
Punga siagi iliyotiwa laini na maziwa yaliyofupishwa, pole pole ikiiingiza kwenye kijito chembamba hadi laini. Kusanya keki kwa kupaka kila safu ya chokoleti na cream ya siagi ya maziwa. Nyunyiza na chokoleti iliyokunwa na walnuts iliyokatwa.
Keki ya chokoleti ya mkate na maziwa yaliyofupishwa
Viungo:
- 100 g ya chokoleti nyeusi (1 bar);
- 500 ml ya maziwa;
- 1 kijiko. unga wa kakao;
- mayai 2 ya kuku;
- 1 kijiko. unga;
- 3 tbsp. sukari ya unga;
- 50 g siagi;
- 60 ml ya brandy;
- chumvi kidogo;
Kwa cream:
- 250 g ya 25% ya sour cream;
- 250 g ya maziwa yaliyopikwa;
- 2 tbsp. Sahara.
Vunja tiles vipande vipande vya nasibu. Kuleta maziwa kwa chemsha ya karibu kwenye sufuria ndogo au sufuria juu ya moto wa kati, kuyeyuka wedges za chokoleti ndani yake na kuchochea kila wakati, na uondoe kutoka jiko. Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji au microwave na mimina kwenye maziwa ya chokoleti. Punguza kila kitu kidogo, unganisha na mayai na konjak iliyopigwa na chumvi kidogo. Pepeta unga, changanya na unga wa kakao, sukari ya unga na kuongeza mchanganyiko wa kioevu.
Kanda unga na uiruhusu itengeneze kwa muda kidogo ukifunikwa na kitambaa na kitambaa. Bika pancake, ikiwezekana kiasi sawa, na uziweke. Punga cream ya sukari na sukari kabisa hadi iwe laini. Weka pancake kwenye sahani ya pande zote, uijaze na cream nyeupe, juu - ya pili, ueneze na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Endelea mpaka pancake ziishe. Pamba juu ya keki kama unavyopenda.
