Keki ya maziwa iliyofupishwa ni rahisi kuandaa, mikate imeoka haraka sana, jambo la pekee ni kwamba lazima uchunguze kidogo na cream, lakini kwa mama wa nyumbani wazuri hii sio shida. Unaweza kutengeneza cream yoyote kwa ladha yako, lakini kichocheo hiki kinapendekeza kutumia cream ya kakao.
Kimsingi, cream ya keki imetengenezwa kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa, lakini katika kichocheo hiki ukweli ni kweli: mikate imeoka kutoka kwa dawa ya kupendeza ya maziwa, na lazima iwekwe na cream ya kakao. Kwa kuongezea, keki hupikwa hata kwenye oveni, lakini kwenye sufuria ya kawaida ya kukaanga, ambayo inafanya mchakato kuwa wa haraka sana, na utayarishaji wa keki nzima itachukua kama dakika 40.
Inahitajika kupendekeza kwamba ikiwa unaandaa keki hii kwa tarehe fulani, ni bora kuifanya usiku uliopita, basi itasisitiza na kujaa cream wakati wa usiku. Hii itaboresha ladha yake. Lakini ikiwa haukuwa na wakati wa kutosha kuoka mapema, haijalishi, masaa matatu yatamtosha: wakati wageni wanakula vitafunio kuu, atalowekwa tu kwenye cream.
Viungo
Bidhaa za mtihani:
- maziwa yaliyofupishwa, 1 inaweza;
- yai, 1 pc.;
- soda iliyotiwa na siki, 1 tsp;
- unga, glasi 3.
Bidhaa za Cream:
- maziwa, 750 ml;
- yai, pcs 2.;
- sukari, gramu 300;
- vanilla, kifuko 1;
- unga, 4 tbsp. miiko;
- siagi, gramu 200;
- kakao, 2 tbsp. miiko.
Kichocheo
Mimina kopo la maziwa yaliyofupishwa kwenye kikombe kirefu, ongeza yai ndani yake na koroga vizuri, ikiwezekana na whisk. Kisha ongeza soda iliyotiwa na polepole ongeza unga, ukichochea kila wakati. Unapaswa kuwa na unga laini, laini na laini.
Gawanya unga uliosababishwa katika vipande nane sawa na utandike kila ndani ya tortilla iliyozunguka, mduara kidogo kidogo kuliko sufuria utakayotumia kuoka. Bika kila pancake pande zote mbili.
Keki ni haraka sana kuoka, kwa hivyo hakikisha kuzigeuza.
Keki zilizokamilishwa lazima zikatwe kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, chukua sahani yoyote ya pande zote ya saizi inayofaa na, ukiunganisha, kata kingo zozote za ziada.
Usitupe trimmings, zitahitajika kupamba keki.
Anza kutengeneza cream. Mimina maziwa kwenye sufuria kubwa na kuongeza sukari, unga, kakao, yai na vanilla. Piga kila kitu kwa whisk na uweke moto. Chemsha cream hadi nene, ikichochea kila wakati, kisha ongeza siagi mwishoni. Kisha changanya kila kitu tena, funga kifuniko na uiruhusu itengeneze kwa angalau dakika 5.
Kwa kunyunyiza, chukua mabaki ya keki na uikate vizuri. Ikiwa zina unyevu, unaweza kuzikausha kwenye microwave. Ni bora kulainisha keki zote na cream ya joto. Chukua makombo yaliyoangamizwa na uinyunyize juu na pande za dessert. Baada ya hapo, keki ya kupendeza na ya asili iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa inapaswa kuingizwa na kulowekwa kwenye cream kwa masaa 12.
