Aina kadhaa za mbegu za alizeti zilizooka zinaweza kuonekana kwenye rafu za duka. Lakini mbegu kwenye vifurushi mara nyingi hubadilika kuwa nyepesi, zimepunguzwa au zimepikwa kupita kiasi, au hazina ladha. Ili usifadhaike mara kwa mara, unaweza kununua mbegu mbichi na ukaange nyumbani.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua, chagua mbegu zilizo na ukubwa wa kati: ndogo hazifai kusafisha, na kung'oa kubwa sana (kwa sababu ya maganda manene) huumiza vidole au enamel ya meno inazidi kudhoofika. Mbegu mbichi zinaweza kukaangwa kwa njia kadhaa: kwenye skillet, kwenye microwave, au kwenye oveni.
Hatua ya 2
Ili kaanga mbegu kwenye jiko, weka sufuria ya kukausha kwenye bamba la moto. Inashauriwa kuchukua sufuria ya kukaranga na kipenyo kikubwa cha chini na pande za chini. Unaweza kumwaga kidogo (sio zaidi ya kijiko) cha mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa kwenye sufuria yenye kukausha. Hii itatoa mbegu ladha ya ziada. Walakini, unaweza kufanya bila hiyo. Weka mbegu kwenye skillet moto.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka kupata mbegu zilizooka kiasi (na punje zenye rangi ya cream), tengeneza moto mdogo na koroga yaliyomo kwenye sufuria kila wakati. Wale ambao wanapenda mbegu zilizooka kidogo, na mapipa mekundu, wanaweza kujaribu njia ya haraka. Weka burner kwa nguvu kubwa na kaanga mbegu kwa dakika 1-1.5, ukiwachochea kila wakati. Zima hotplate na acha mbegu ziwe baridi kwenye skillet. Katika dakika 10-15, utakuwa na mbegu za alizeti ladha na za kunukia.
Hatua ya 4
Ni rahisi hata kukaanga mbegu za alizeti kwenye microwave. Weka kiasi kidogo cha mbegu za alizeti kwenye sahani na ueneze sawasawa. Weka microwave kwa nguvu ya kati na weka kipima muda kwa dakika 2. Baada ya wakati huu, fungua mlango na koroga mbegu zenye joto. Waache wapoe kulia kwenye sahani. Ikiwa mbegu hazijachomwa au unapenda kiwango tofauti cha kuchoma, rudia utaratibu tena, pia weka kipima muda kwa dakika 2. Wakati wa kukaranga unaweza kubadilishwa, kulingana na idadi ya mbegu na nguvu ya oveni yako ya microwave.
Hatua ya 5
Kwa njia hii, kuchanganya mbegu baada ya kumalizika kwa kipindi cha kwanza cha kukarimu ni lazima. Kwa kweli, katika dakika 2 wana muda tu wa kukauka kidogo, na kisha "kufikia" kwenye sahani iliyowaka moto kutoka kwa microwaves. Ikiwa mbegu hazijachanganywa, sehemu ya chini, ambayo inawasiliana na sahani, itawaka, na sehemu ya juu itabaki unyevu.
Hatua ya 6
Ikiwa umenunua mbegu chafu, ziweke kwenye colander na suuza chini ya bomba. Weka mbegu kwenye kitambaa cha karatasi na paka kavu. Washa tanuri, subiri ipate moto. Weka mbegu kwenye safu iliyo sawa kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Moto unapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini. Baada ya dakika 5, koroga mbegu na kuziweka tena kwenye oveni. Baada ya dakika chache, mbegu zitaanza kukatika. Hii inamaanisha kuwa hutoa unyevu. Usikose wakati mbegu ziko tayari. Toa karatasi ya kuoka kila dakika 3-5 na onja mbegu. Mara tu utakaporidhika na ladha, toa karatasi ya kuoka na mara moja mimina mbegu za alizeti zilizokaangwa kwenye bakuli lingine. Vinginevyo, watawaka kwenye karatasi moto ya kuoka kabla ya kupoa.
