Turnip ni moja ya mimea kongwe iliyopandwa na bidhaa muhimu ya chakula katika Urusi ya zamani. Katika karne ya 18 katika nchi yetu, ilibadilishwa na viazi, na leo haionekani sana kwenye meza. Lakini turnip ina vitamini na virutubisho vingi, ni rahisi sana kuandaa na inaweza kutumika katika chakula kwa njia yoyote.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya turnip yenye mvuke. Hii ndiyo njia rahisi na kongwe ya kuandaa bidhaa hii, ambayo hutoka Urusi ya Kale. Kisha turnips zilisagwa, kukatwa kwenye cubes, kuweka kwenye sufuria, ikamwagika na maji kidogo na kuwekwa kwenye oveni yenye joto bila moto. Masaa mawili baadaye, turnips zilizopangwa tayari zilichukuliwa nje na kutumiwa na siagi na chumvi coarse. Unaweza kuipika kwa njia sawa leo, wakati huu tu kwenye boiler mara mbili. Na unaweza kutumikia turnips zenye mvuke na bakoni na kachumbari anuwai.
Hatua ya 2
Bika turnips kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, ing'oa na ukate vipande vidogo, chumvi, msimu na siagi na cream kidogo. Kisha weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka hadi laini. Au bake turnips na apples na thyme, bila kusahau kumwagika na mafuta ya mboga na chumvi. Wakati wa kuoka, bidhaa hii inageuka kuwa sio kitamu kidogo, haswa ikiwa unanyunyiza turnip iliyokamilishwa na bizari mpya. Kwa fomu hii, turnips zinaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando ya nyama au samaki.
Hatua ya 3
Kaanga turnips kwenye skillet. Kwa ladha na uthabiti, bidhaa hii ni sawa na viazi, kwa hivyo unaweza kupika na kula kwa njia ile ile. Turnip inageuka kuwa kitamu sana ikiwa unakaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na laini kwenye mafuta ya alizeti.
Hatua ya 4
Tengeneza saladi kutoka kwa turnips, kwa sababu inakwenda vizuri na mboga zingine: mimea, matango, radishes au, kwa mfano, pilipili ya kengele. Kwa kuongezea, ni bora kutengeneza saladi kutoka kwa turnips mbichi. Kwa sababu ya ukweli kwamba haina ladha iliyotamkwa, mavazi yoyote yanaweza kutumiwa kutengeneza saladi ya turnip. Kwa kuongezea, turnip ni bidhaa yenye kalori ya chini, kwa hivyo haitadhuru takwimu yako, lakini wakati huo huo itaimarisha mwili na idadi kubwa ya vitamini C, vitamini B na madini mengi.
